Как похудеть на яблочной диете?

Яблочная диета

Нутрициологи (специалисты, исследующие влияние еды на человеческий организм) выяснили удивительный факт. Пектин способен снижать калорийность других продуктов.

Яблочная диета примерно на 100 килокалорий снижает энергетическую ценность других съеденных за день продуктов.

3 правила монодиет на яблоках:

1. Должны быть краткосрочными. В противном случае организм будет недополучать необходимые вещества, здоровье ухудшится. Идеальный вариант – два-три разгрузочных дня в неделю.

2. Подходят только для людей с идеальным здоровьем. При любых нарушениях в работе органов пищеварения фрукты могут быть только дополнением к диетическому питанию.
3. Подходят только для людей, которые хорошо переносят ограничения в выборе еды. В противном случае сброшенные килограммы быстро вернутся после возвращения к привычному для вас рациону.

Диета тем лучше, чем она ближе к разнообразному, полноценному питанию. Так вы избежите психологического стресса из-за ограничений и сохраните здоровье.

Меню

Диета включает 5-6 фруктов ежедневно. Яблоки – прекрасный диетический продукт, но усиливают аппетит.

Белки, жиры и сложные углеводы в составе разнообразного рациона утолят голод, но вес будет снижаться из-за уменьшения килокалорий.

Меню на 5 дней:

1. Яблочный день – фрукты можно есть в неограниченном количестве. Из напитков можно пить только воду и чай без сахара.

2. Завтрак – 1 яблоко, 1 стакан обезжиренного кефира. Обед – салат с морковью, яблоками, зеленью и оливковым маслом. Ужин – 2 яблочка.
3. Завтрак – 1 яблоко, ломтик цельнозернового хлеба, яичница. Обед – 2 яблока, салат с огурцами, помидорами и оливковым маслом. Перекус – 1 стакан нежирного йогурта. Ужин – 2 яблока, суп с чечевицей, салат из бекона индейки, брокколи и моркови
4. Завтрак – 1 стакан яблочно-капустного смузи. Обед – 2 яблока, овощи на гриле. Перекус – 1 апельсин (зимой) или немного арбуза (летом), стакан зеленого чая. Ужин – 2 яблока, салат из овощей, свежевыжатый сок из сельдерея и свеклы.
5. Завтрак – 2 яблока, 1 вареное яйцо, 1 стакан тыквенного сока. Обед – 1 яблоко, овощи на гриле, суп с пшеном и зеленым луком. Перекус – 2 миндальных орешка, 1 персик. Ужин – 2 яблока, запеченная в духовке рыба с фасолью и спаржей.

Овощи и фрукты можно комбинировать, заменять другими в зависимости от сезона и личного вкуса. Порция не должна быть больше 200-250 г. Проголодавшись, выпейте воды или съешьте любой фрукт.

Разрешенные продукты

При похудении полезны овощи и фрукты с низким содержанием сахара. Персики, виноград способствуют ожирению. Они допустимы только при тщательном контроле количества. Зеленые овощи, травы (шпинат, петрушка, руккола) – источник полезных веществ, их можно добавлять в смузи. Из масел используйте оливковое.

Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам. При сильном чувстве голода разрешите себе стакан кефира. Пейте его как можно более мелкими глотками, так долго, как это возможно.

Это секрет, чтобы не переедать на ночь, когда бороться с аппетитом сложнее всего.

Диетическое питание можно разнообразить:

• рыбой (треска, хек, минтай, карп);

• птицей (курица без кожи, индейка);
• говядиной;
• куриными, перепелиными яйцами;
• цельнозерновыми продуктами (хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы);
• грибами.

Запрещенные продукты

• сахар и сладости;

• жирное мясо и рыба;
• хлебобулочные изделия;
• газированные напитки, магазинные соки;
• картофель;
• жареные и жирные блюда, сало, сливочное, кокосовое масло;
• майонез и соусы из него;
• алкоголь.

Рецепты приготовления в духовке

Запекание в духовом шкафу – идеальный способ приготовить мясо или овощи так, чтобы они получились вкусными, ароматными, но не жирными. Готовьте в духовке при помощи фольги или специального пакета для запекания, чтобы удержать в блюде все соки.

Фаршированные кабачки – 70 Ккал

В полноценном диетическом питании обязательно должно присутствовать мясо, как источник животного белка, железа, калия.

При выборе мяса отдайте предпочтение тому, в котором больше белка, но меньше жира. Идеальный вариант – индейка, в ней белка 22%.

Также можно взять нежирную говядину, телятину, кролика или куриную грудку. Готовьте мясо с различными овощами. Например, с кабачками.

Для фаршированных мясом кабачков заранее подготовьте:

• 500 грамм молодых кабачков;
• 250 грамм нежирной говядины;
• 200 грамм помидоров;
• 100 граммов салатного перца;
• 75 грамм лука;
• 75 грамм морковки;
• укроп;
• зубок чеснока.

Для начала приготовьте фарш. Мясо, морковь, лук, помидоры и чеснок прокрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и перемешайте. Кабачки вымойте и разрежьте вдоль, выньте ложкой семена. В получившиеся «лодочки» положите фарш и отправьте кабачки в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Лазанья с цуккини – 53 Ккал

Еще один секрет, который поможет готовить вкусные диетические блюда для похудения – это обычные, любимые всеми рецепты, в которых калорийные ингредиенты можно заменить более диетическими аналогами. Например, приготовьте лазанью, в которой роль листов пасты выполнит цуккини.

Для такой лазаньи возьмите:

• пару цуккини;
• 200 грамм творога низкой жирности;
• 1 яйцо;
• 4 столовых ложки томатного соуса;
• 100 грамм Моцареллы;
• 40 грамм Пармезана;
• несколько листиков базилика.

Готовьте лазанью-лайт таким образом:

1. Цуккини нарежьте ножом для чистки овощей на тонкие длинные полоски. Промойте их в подсоленной воде и обсушите на бумажном полотенце.
2. Базилик мелко покрошите, смешайте с творогом и сырым яйцом.
3. Небольшую форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите первый слой листьев из цуккини. Поверх них распределите немного творожной начинки, полейте ее небольшим количеством соуса и уложите кусочки Моцареллы.
4. Сделайте еще 3 или 4 таких слоя (на сколько хватит продуктов). В конце присыпьте лазанью Пармезаном, натертым на мелкой терке, и запекайте блюдо полчаса при 180 градусах.

Яблочная диета 7 дней минус 10 кг

Яблочная диета отзывы оставляет о себе самые разные, но пока вы её не попробуете. Не поймете, подойдет ли она вам.

Надо отметить, что этот тип диеты невероятно сложный. Вам придется питаться только 675 калориями в день, а это очень мало. Зато вы очень сильно похудеете. При физических нагрузках за один курс можно сбросить 10 килограмм. А при обычном образе жизни вы можете избавиться от семи или шести килограмм.

Итак, все, что вам дозволено, это ограниченное количество яблок при неограниченном количестве воды или чая без сахара.

Меню у такой диеты совсем несложное. Вы будете в первый и шестой день есть только килограмм яблок. Во второй и пятый день можно есть полтора килограмма яблок. В третий и четвертый день вы едите два килограмма яблок – в печеном виде или же сыром, как вам больше нравится. Можно каждый день есть по два тонких сухарика из хлеба ржаного, но не более того.

Если вы плохо переносите сырые яблоки, то попробуйте заменить их печеными. Печеные яблоки избавят вас от шлаков, от токсинов и от перегруженности кишечника вместе с метеоризмом.

Яблонная диета показана многим. Но прежде, чем её начинать, нужно обязательно поговорить со своим терапевтом или диетологом. Возможно, по ряду причин она вам противопоказана.

Итак, вкратце о самых интересных вариантах яблочной диеты:

Первая яблочная диета для похудения

Вы должны есть только яблоки и пить много жидкости.

Вторая яблочная диета для похудения

Только полтора килограмма яблок – не больше и не меньше. Но пить категорически запрещено. Вся жидкость получается вами из яблок. Срок диеты – один день.

Яблочная диета для похудения третья

Ешьте одно яблоко и запивайте половинкой стакана кефира. Так можно есть шесть раз на день.

Четвертая яблочная диета – самая трудная

Первый день – кило яблок, второй день – 1, 5 килограмма, третий – 2 килограмма. Далее по убыванию до шестого дня, когда опять можно съесть только кило яблок.

Комментарии  

#1
Ева
05.10.2012 06:33
я болею пиелонефритом и сейчас беременна, а врач мне прописала яблочный разгрузочный день и через день творожный, но не сказала нипчего, что нужно яблоки запекать.

Цитировать

#2
Юлия
05.10.2012 06:34
Это по четвертому варианту нужно увеличивать количество кг яблок? а потом понижать? а можно ли что-нибудь еще в такие дни есть?

Цитировать

-6

#3
анни
08.10.2012 17:18
я люблю яблоки есть килограммами и худею даже если ем обычные сосиски и хлеб. можно также печь блинчики и пирожки с яблоками и запастись ими на весь день.

Цитировать

+2

#4
Евгешка
14.10.2012 14:07
Устраивала для себя яблочно-кефирный разгрузочный день, на другой день взвесилась ипоняла что потеряла целых три кг! Но в остальные дни все же один снова вернулся.

Цитировать

+1

#5
Люси
14.10.2012 14:08
А от того, что весь день просидишщь на одних яблоках на зубах неприятного привкуса аскомины потом не будет?

Цитировать

+8

#6
Элен
22.10.2012 12:29
Диета мне пришлась по душе, пробовала в течение всего дня есть только одни яблоки – всего съела 5 штук.За один день похудела на 2 кг. Потом, на другой день, ела все как обычно, только маленькими порциями, и в перерывах между едой одни только яблоки, вес не вернулся, а это главное.

Цитировать

Обновить список комментариевRSS лента комментариев этой записи

Другие полезные свойства яблок

Профилактика сердечно-сосудистых патологий. Например, доказано, что регулярное употребление яблок уменьшает вероятность инсульта на 20%.

Предотвращение злокачественных новообразований.Фрукт богат кверцетином, который блокирует выработку и высвобождение ряда воспалительных веществ, запускающих патологические изменения клеток организма. 

Источник фото: shutterstock.com

Улучшение состояния костей. Обилие антиоксидантов, входящих в состав яблок, способствует повышению минеральной плотности костной ткани (происходит стимуляция работы остеобластов).

Снижение риска развития сахарного диабета второго типа. Предположительно, это связано с большим количеством полифенолов, входящих в состав яблок. Они усиливают чувствительность периферических тканей (жировой и мышечной) к инсулину.

Польза воды для похудения

Без воды человеческий организм не может существовать априори, потому что вода принимает участие практически во всех обменных и других процессах. Она насыщает клетки микроэлементами и вымывает все остаточные явления после переработки продуктов

Но самое важное для похудения – вода расщепляет жиры. А ведь килограммы сжигаются именно по этой причине

Если худеть без воды или с небольшим ее количеством, вес тоже может снижаться. Но в этом случае жиры не расщепляются, а уменьшаются мышечные ткани, утрачивая свой тонус.

Нужно знать, что при расщеплении жиров выделяются токсические вещества, которые наносят непоправимый вред организму. Вода действует в качестве очистителя, выводя вредные вещества изнутри посредством мочи. Она также помогает избежать головных болей и ослабленности организма во время диеты.

Довольно часто люди путают чувство жажды с голодом, но в этом нет их вины, так как именно таким образом организм говорит об этих двух ощущениях. И даже если желудок требует пищи, вода наполнит его и на некоторое время притупит чувство голода. А ведь во время диеты это и надо.

Еще одним полезным свойством воды при похудении считается ускорение усвояемости пищи и улучшение работы пищеварительной системы

Без этой жидкости слюна, сок желудка и желчь не образовываются в печени, а это важно для нормального функционирования всего организма и непосредственно обменных процессов. Без достаточного увлажнения организма портится структура кожного покрова – развивается шелушение, растрескивается кожа, образуются растяжки и целлюлит

Вода для похудения и здоровья (видео)

Подробнее узнать о пользе воды для похудения и необходимости соблюдения водного баланса в организме, вы можете из видео:

Выход из диеты

Помимо получения результата, необходимо его удержать и закрепить. Это необходимо делать с умом.

После диеты или разгрузочного дня рекомендуется придерживаться правил правильного питания:

1. Постепенно расширять рацион на 500 ккал и не превышать его более чем 2500 ккал/сутки.
2. Готовить преимущественно на пару, запекать, варить, тушить, гриль;
3. Размер гарнира с вашу ладошку, мяса с ваш кулак;
4. 40% рациона должны составлять овощи, зелень;
5. Пить качественную чистую воду 1 ст. с утра и не менее 1 литра в сутки;
6. Вести активный образ жизни: прогулки на свежем воздухе, посещение тренировок разной направленности;
7. Заменить «вредные» сладости: конфеты, пирожные, выпечку на мед, зефир, пастилу, ягоды перетертые с сахаром не более 50 гр. в сутки и только в первой половине дня;
8. Свести к минимуму: жирные соусы, жаренное, мучное из рафинированной муки, сладкие газированные напитки;

Эти правила не так сложны, как может показаться. Но следуя им можно надолго остаться стройным, здоровым человеком.

Разгрузочные яблочные дни

Яблочная диета для похудения – отличный способ стать стройнее. Но вы можете практиковать и разгрузочные яблочные дни. Итак, есть два типа вида разгрузочных яблочных дней, о них мы сейчас и будем с вами разговаривать. Если использовать такую разгрузку один-два раза в неделю, то лишний вес медленно, но верно пропадает со временем. Выбирайте метод, который вам больше нравится, и тот и другой вариант разгрузочной диеты одинаково хорош.

Первый тип нашей диеты – разгрузочного дня – будет подразумевать перед собой снятие отечностей. Он поможет расслабить гладкую мускулатуру вашего кишечника и поможет его почистить. На целый день вам дается полтора килограмма любых яблок. Распределите все яблоки так, чтобы вы не чувствовали голода и ешьте их в течении дня. Треть этих яблок нужно принимать в запеченном виде, а все остальные – в сыром. Только вы должны понимать, что всю жидкость вы будете получать только из яблок. Целый день вы не должны пить воду. Что ж, это не самый легкий способ сбросить вес, особенно летом, в самую жару. Но обезвоживание вам не грозит, по крайней мере, пока вы не станете превышать лимит. На этой диете сидят только один день, и не больше! Как говорят врачи, такой тип диеты весьма полезен при различных заболеваниях ЖКТ, таких, например, как хронические энтероколиты. Также эта диета показана при заболеваниях желчного пузыря и при заболеваниях печени

Только обращайте внимание на сорт яблок. Ни в коем случае нельзя употреблять кислые яблоки при язвах

А при гастритах нельзя выбирать сладкие яблоки.

Если говорить о хронических заболеваниях почек, то нужно сказать, что всю норму яблок, рассчитанную на день, нужно запечь в духовке, при этом можно равномерно на все яблоки распределить 150 грамм сахара и употреблять так в течение дня.

Давайте вспомним и о пектине, который будет содержаться в яблоках запеченных, ведь он поможет нам вывести всю лишнюю жидкость из организма. Регулярно устраивать такие разгрузочные дни – и вы сможете избавиться от отеков, и, как следствие, боли и воспаления, связанных с наличием лишней воды в организме.

Ещё одни вид разгрузочного дня – это кефирно-яблочный день. Не только яблочная диета 7 дней способна заставить сбросить вас лишний вес, этот тип разгрузочного дня тоже весьма эффективен. Ориентировка этой яблочной диеты – это эффект мочегонный и легкий желчегонный. Именно при этом типе разгрузочного дня вы можете пить столько жидкости, сколько захотите, и есть столько яблок, сколько сможете. Вполне возможно применение лечебного травяного чая, если он назначен вам врачом. Но не стоит садиться на такую диету, если есть камни, это может быть опасно для вас.

Лучшая яблочная диета 10 кг заставит вас сбросить быстро, так как эта методика одна из самых эффективных. Обычно продолжительность яблочной диеты – 7 дней. Говоря о снижении веса, то можно ожидать результата в 6 или даже 7 килограмм. Понятно, почему яблочная диета отзывы заслуживает часто положительные. Она может быть рекомендована тем, кому другие диеты нельзя применять по состоянию здоровья.

Варианты диеты

Конечно, монодиета – не лучший вариант, поэтому нередко диетологи рекомендуют сочетать фрукты с другими продуктами.

В зависимости от рациона различают самые разнообразные варианты яблочной диеты.

• Кефирно-яблочная система питания базируется на употреблении фруктов и кисломолочного напитка. Такой рацион рекомендуют не только для похудения. Это оптимальное меню для восстановления после операций или длительного лечения разными медикаментами. При таком питании можно избавиться от 5 кг за неделю, то есть этот вариант яблочной диеты на 7 дней предполагает, что необходимо пять раз в день кушать по одному яблоку зеленых сортов, а через 30 минут после такого приема пищи выпивать ½ чашки кефира минимальной жирности.
• Вариантом предыдущей системы можно назвать яблочно-творожную диету. Для любителей этих продуктов она будет казаться сытной и необременительной. Но более 3 недель сидеть на таком рационе не рекомендуется. Суточное меню составляется из расчета 200 г творога и до 2 кг яблок в день.
• Гречнево-яблочная диета за 7 дней поможет сбросить до 7 кг. Согласно меню этой системы питания, завтрак состоит из каши без масла и соли. А дальнейший суточный рацион представляют собой яблоки – до 1 кг.
• Если заменить гречку рисовой кашей, то получится рисово-яблочная диета, эффективность которой будет аналогично высокой. При употреблении сваренной крупы только на завтрак калорийность суточного рациона останется довольно низкой, поэтому за неделю подобного меню можно сбросить порядка 5–7 кг.
• Морковно-яблочный вариант – вкусный и низкокалорийный рацион, который поможет существенно похудеть всего за несколько дней. В течение дня нужно съедать по одному плоду и запивать его стаканом сока из моркови. Покупные напитки недопустимы, поэтому сложность такой диеты заключается в необходимости регулярно готовить свежевыжатый сок.
• Апельсиново-яблочная диета имеет несколько вариантов, один из которых напоминает рацион с морковным соком. Но в рамках данной программы можно кушать на завтрак бутерброды с сыром и яблоком, в обед допускается заправить яблочный салат йогуртом. Такого питания можно придерживаться до 7 дней.
• Нестандартный вариант яблочной диеты – креветочный рацион. Его предложила известная поп-исполнительница Анна Семенович: можно есть креветки и яблоки в любых количествах. Такая система позволит за 3 дня сбросить не менее 3 кг лишнего веса. При этом певица допускает употребление не только воды и чая, но и пары бокалов сухого вина в день.
• Еще один вариант довольно экстремального похудения – это диета на яблочном соке. Употреблять можно исключительно свежевыжатый напиток. Схема рассчитана на 3 дня: в 8 утра нужно выпить 1 стакан, а затем каждые два часа – по две чашки сока.
• Интересным и сытным вариантом можно назвать яично-яблочную диету. Кислоты, содержащиеся во фруктах, эффективно справятся с белком и жирами, которыми насыщены яйца. Длится такая система питания до 5 дней. Ограничений по употреблению яблок нет, а вот яиц следует съесть за день не более пяти штук.
• Овсяно-яблочный рацион можно выбрать на 5–7 дней похудения. Суть такой диеты заключается в употреблении запаренной овсянки и яблок в качестве перекуса. Чтобы составить суточное меню, возьмите чашку хлопьев «Геркулес», залейте их двумя кружками кипятка, оставьте на ночь. Эту порцию каши необходимо съесть в течение дня. Между приемами пищи кушают яблоки и пьют воду.
• Если вы умеете готовить самостоятельно яблочный уксус, то вам придется по вкусу диета, основанная на этом продукте. Исключив из рациона жирную и жареную пищу, после каждой еды нужно выпивать стакан воды с парой столовых ложек натурально уксуса. Как утверждают отзывы, результаты такой системы питания сразу не проявят себя, однако при регулярном употреблении воды с уксусом вес будет снижаться медленно, но уверенно.

Варианты яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета

В течение дня можно есть только яблоки и через полчаса запивать их половиной стакана нежирного кефира. Принимать такую пищу можно до 6 раз в день. Последний прием пищи за 2 часа до сна. Продолжительность диеты не должна превышать недели. Дополнительно можно пить без ограничений минеральную воду без газа или же зеленый чай без сахара.

Творожно-яблочная диета

Творожно-яблочная диета может быть рекомендована даже беременным женщинам. Оба эти продукта отлично утоляют чувство голода, при этом яблоки являются хорошим источником витаминов и минералов, а творог – источником полноценного белка. Творожная диета может быть 3-х дневная, 7-ми дневная или 9-ти дневная. Все зависит от того, от какого веса необходимо избавиться.

Во время диеты поочередно питаются свежими и печеными яблоками, а также обезжиренным творогом. Из этих продуктов можно делать пюре, измельчив их блендером и добавив немного корицы. Сахар и сахарозаменители использовать нельзя. Повторять такую диету можно не чаще, чем раз в месяц.

Разгрузочный день на яблоках

Улучшить обменные процессы в организме можно за счет разгрузочных дней, которые можно проводить пару раз в неделю. За день можно съесть неограниченное количество яблок и выпить не меньше 3-х литров негазированной воды.

При желании яблоки можно дополнить кефиром. Кисломолочный продукт берут из расчета 0,5 литра на 1 яблоко. Итого за день нужно выпить 3 литра обезжиренного кефира и съесть 6 яблок среднего размера.

Меню на 3 дня

Трехдневная диета необходима тогда, когда срочно нужно сбросить несколько лишних килограммов. Такая монодиета – огромный стресс для организма, поэтому в эти 3 дня необходимо снизить физические и умственные нагрузки.

• 1-й день – 1 кг яблок;
• 2-й день – 1,5 кг яблок;
• 3-й день – 1 кг яблок.

Яблоки можно употреблять как в свежем, так и в печеном виде, принципиальной разницы нет. Во время диеты нужно обязательно много пить, до 3-х литров воды в сутки.

Можно разбавить яблочную диету кефирной. В этом случае 3 дня кушают только яблоки, затем на протяжении 3-х дней пьют только обезжиренный кефир, а после этого еще 3 дня едят яблоки.

Меню на 7 дней

Продержаться 7 дней на одних яблоках под силу не каждому, но результат точно того стоит. За неделю реально скинуть до 7 кг лишнего веса. Такой вариант диеты будет отличным выбором для тех, кто любит яблоки.

• 1-й день – 1 кг яблок;
• 2-й день – 1,5 кг яблок;
• 3-й день – 2 кг яблок;
• 4-й день – 2 кг яблок;
• 5-й день – 1,5 кг яблок;
• 6-й день – 1,5 кг яблок;
• 7-й день – 1 кг яблок.

Ограничений по сорту яблок нет, можно есть плоды любого цвета, кислые или сладкие. Яблоки можно кушать свежими, запекать или готовить из них пюре. Во время диеты нужно много пить, хорошо подойдет зеленый чай без сахара или минеральная вода без газа. Начиная с 5-го дня диеты можно в сутки съедать небольшой ломтик ржаного хлеба.

Меню на 9 дней

За время этой диеты можно скинуть до 10 кг лишнего веса, а также привыкнуть к дробному питанию. Рацион выглядит так:

• Первые 3 дня – употребляют только яблоки, по 1,5 кг за день. Разрешается заменять до 1 кг яблок яблочным соком в количестве 1 литра. Это количество яблок (1,5кг) нужно разделить на весь день;
• Следующие 3 дня – употребляют только обезжиренный творог. В день нужно съесть до 500 г этого кисломолочного продукта. В дневной рацион можно добавить 0,5 литра 1% кефира. Весь объем творога делят на 5–6 приемов;
• Заключительные 3 дня – в день съедают 0,5 кг яблок любых сортов и 400 г творога. Эти продукты распределяют на 5–6 приемов пищи.

Пить во время диеты можно без ограничений. Лучше употреблять зеленый чай без добавок. Раз в сутки разрешено выпивать чашечку черного чая без сахара и молока.

Результаты яблочной диеты

Подобный рацион хорошо переносится и подходит большинству людей, которые намерены нормализовать массу тела.

Если соблюдать все рекомендации и основные правила такого питания, можно достичь впечатляющих результатов яблочной диеты. Согласно отзывам, удается сбросить до 5-8 кг (в зависимости от исходных параметров тела) за неделю. 48-72 часа на яблочном питании позволяют уменьшить массу тела на 3 кг.

Однако это вовсе не легкий тип питания для организма. Яблоки могут увеличивать тягу к другой еде, которую сложно контролировать. Именно этот фактор часто приводит к преждевременным срывам.

Диетические блюда и выпечка из яблок

Рецепт диетического яблочного пирога

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

Диетический яблочный пирог

В составе только самые полезные и некалорийные ингредиенты:

• 4-5 штук кислых яблок;
• 3 белка куриных яиц;
• 300 мл кефира 1%;
• 200 мл очищенной воды;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка меда или стевии;
• 3 столовых ложки ржаных отрубей;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 3 столовых ложки пшеничных отрубей;
• корица;
• ванилин.

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 мин.

Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Выпекать нужно при  температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.

Печеные яблоки к чаю

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Печеные яблоки с творожной начинкой

Для такого диетического блюда вам понадобится:

• 2-3 кислых яблока;
• 200-300 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка меда;
• ванилин;
• корица.

Извлеките из яблок сердцевину, чтобы яблоко приобрело форму чаши для начинки из творога.

Весь творог смешайте с чайной ложкой меда, ванилью, корицей и куриным яйцом, взбейте венчиком.

Заполните яблоки-чаши  начинкой и выпекайте при температуре 150-180 градусов 20-30 минут.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.

Меню

Вне зависимости от того, сколько длилась диета, и какие продукты, помимо яблок, входили в меню, этапы перехода к прежнему питанию будут одними и теми же.

• Начинается все с того, что вы продолжаете кушать фрукт на все приемы пищи, кроме одного, желательно завтрака. Через полчаса или час после пробуждения лучше съесть порцию овсяной, пшенной или перловой каши, сваренной на воде пополам с молоком, и пару диетических хлебцев. Конечно, кусочки яблок можно добавлять в готовое блюдо, но лучше дать своему организму отдохнуть от этого фрукта.
• Затем вместо яблок на обед готовится овощной суп, его можно варить на курином или говяжьем бульоне. Положительно влияют на пищеварение супы-пюре, обычно их делают из тыквы или томата. Кроме супа нужно готовить второе блюдо. В него обязательно входит отварная, запеченная в фольге или приготовленная на пару куриная грудка, нежирная белая рыба либо говядина. На гарнир делают овощное блюдо (из любых даров природы, кроме картофеля), рис, сваренный на воде либо запаренную кипятком гречку.
• После этого изменениям подвергается ужин. Вместо привычного яблочного салата можно делать овощное рагу, тушить грибы, запекать, отваривать или готовить на пару бобовые продукты. Также можно кушать творог или паровой омлет из куриных яиц. При желании к ужину добавляются морепродукты или рыба, делается легкий салат из свежих овощей.
• Если во время диеты вы устраивали второй завтрак и полдник, то они меняются в последнюю очередь. Вместо привычных яблок можно кушать орехи, сухофрукты, делать смузи с кефиром из фруктов, ягод, овощей и злаков. Полезно выпивать стакан свежевыжатого сока без сахара или соли в качестве небольшого перекуса.

Чтобы после выхода из яблочной диеты держать фигуру в форме и не давать аппетиту разбушеваться, можно перейти на кефирно-яблочную диету: на второй ужин (за 2-3 часа до сна) нужно выпивать по 1 стакану кефира, натурального йогурта или ряженки с жирностью не более 1 %. Кисломолочные продукты способствуют улучшению работы пищеварительной системы, поэтому при их регулярном употреблении проблем с избыточным весом будет меньше.

Примерное меню на неделю выхода из яблочной диеты:

• 1 день – на завтрак 2-3 диетических хлебца, лучше рисовых, постная овсяная каша с горстью фундука и ложечкой меда, но без сахара, соли и масла, на перекус 1-2 яблока, на обед творожная запеканка с яблоками, на перекус 1-2 яблока, на ужин салат из свежих яблок, капусты и моркови под оливковым маслом пополам с лимонным соком;
• 2 день – на завтрак пшенная каша, сваренная на воде пополам с молоком, горсть кураги или чернослива, 1-2 сухарика из черного хлеба, на перекус 1-2 яблока, на обед запеканка из яблок, цветной капусты и кабачков, на перекус 1-2 яблока, на ужин салат из яблок, апельсинов, моркови, грецких орехов и изюма под оливковым маслом и лимонным соком;
• 3 день – на завтрак пачка обезжиренного творога с кусочками банана, на перекус 1-2 яблока, на обед суп с брокколи, сельдереем, морковью и шпинатом на говяжьем бульоне без мяса, порция запаренной кипятком гречки и мясо, оставшееся после варки бульона без соли, на перекус 1-2 яблока, на ужин запеченные яблоки с начинкой из обезжиренного творога и изюма;
• 4 день – на завтрак паровой омлет из 2-3 яиц с зеленью, 1-2 сухарика из черного хлеба с тонкими ломтиками постной ветчины, на перекус 1-2 яблока, на обед зеленый борщ на курином бульоне, сваренный на воде рис без соли и курица, оставшаяся после варки бульона, на перекус 1-2 яблока, на ужин яблочные оладьи, запеченные в духовке без масла;
• 5 день – на завтрак перловая каша, 1-2 диетических хлебца с кабачковой икрой, на перекус 1-2 яблока, на обед грибной суп с овощами, овощное рагу с кусочками курицы, на перекус 1-2 яблока, на ужин запеченные в духовке кабачки с твердым сыром;
• 6 день – на завтрак творожная запеканка с зеленью, 1-2 сухарика из черного хлеба с ломтиками тофу, на перекус стакан свежевыжатого томатного сока без соли, на обед овощной суп с белой рыбой, тушеная брокколи, на перекус 1-2 яблока, на ужин сваренный на воде рис с морепродуктами;
• 7 день – на завтрак кабачковые оладьи, запеченные в духовке, можно добавить к ним ложечку меда, на перекус смузи из кефира, овсянки и банана, на обед щи с говядиной, тушеные грибы, на перекус горсть орехов и столько же чернослива, на ужин овощное рагу.

Если диета длилась менее 7 дней, например, 5, то 2 дня из этого меню удаляются, лучше всего четвертый и шестой. Как правильно завершить выход из яблочной диеты? Полностью перестать кушать яблоки. Обычно после такой диеты этот фрукт просто не хочется есть, но при желании вы можете добавлять его к завтраку или перекусам уже через 1-2 недели после перехода к прежнему рациону.

Меню яблочной диеты

Самый эффективный способ похудения — оставить в рационе только яблоки и воду. Но тем, кто не может питаться настолько однообразно, рекомендовано ознакомиться с меню яблочной диеты на 3 дня и на неделю.

Меню яблочной диеты на 3 дня

Экспресс-диета рассчитана таким образом, чтобы распределить суточную норму продукта (1,5 кг яблок) на 2-3 приема пищи в течение дня. Утро начинают со стакана воды комнатной температуры с добавлением лимона или лайма, далее переходят к основному типу питания. Последний прием пищи — не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну.

На время похудения лучше исключить любые тонизирующие напитки, в особенности кофе. Наиболее сложным является первый день, когда организм только привыкает к яблочной диете.

День 1:

• завтрак: ржаной хлебец, яблоки, несколько столовых ложек козьего нежирного творога;
• обед: салат из яблок, отварной рыбы, сельдерея, корней петрушки, заправленный лимонным соком;
• ужин: нежирный йогурт, яблоки, нарезанные дольками и присыпанные корицей.

День 2:

• завтрак: овсяная каша с тертыми яблоками, изюмом, корицей;
• обед: отварной булгур, кусочек запеченного куриного филе, яблоки;
• ужин: яблоки с обезжиренным йогуртом.

День 3:

• завтрак: ржаной хлебец с обезжиренным козьим творогом;
• обед: отварное куриное филе, сверху заправка из яблок (натереть фрукты на терке, добавить немного соли и лимонного сока);
• ужин: натертые на крупную терку яблоко и морковь, добавить козий сыр.

Меню яблочной диеты на неделю

Строгий вариант яблочной диеты на 7 дней подразумевает употребление 1,5 килограмм яблок и 1,5-2 литров воды в день. Чтобы ускорить сжигание лишних калорий, фрукты можно запекать с корицей.

Для тех, кто не может целую неделю обходиться одними лишь яблоками, предусмотрен более полный рацион. Несмотря на это, питание все равно достаточно ограниченное. Исходя из индивидуальных особенностей организма, меню яблочной диеты на неделю можно расширять разрешенными продуктами.

Понедельник:

• завтрак: измельченные яблоки, несколько грецких орехов, стакан воды с лимоном;
• обед: яблоки, натертые на мелкую терку, отварное яйцо, укроп, петрушка;
• ужин: яблоки с зеленой кожурой, зеленый чай.

Вторник:

• завтрак: бурый рис без соли и масла с яблоком и лимонным соком, вода;
• обед: яблочное пюре с миндалем и кокосовой стружкой;
• ужин: зеленые кислые яблоки, напиток из шиповника без подсластителей.

Среда:

• завтрак: безглютеновая овсянка на воде, яблоко, немного светлого изюма;
• обед: отварное куриное филе с салатом, яблочный смузи;
• ужин: кислые яблоки, вода.

Четверг:

• завтрак: нешлифованный рис с яблоками и фундуком, сверху корица или кокосовая стружка;
• обед: нежирный творог, яблоко, лимонный сок, грецкие орехи;
• ужин: запеченная рыба, свежие овощи, яблоки.

Пятница:

• завтрак: натертое на крупную терку яблоко, морковь, сельдерей;
• обед: салат с овощами, отварная курица, яблоки;
• ужин: зеленые яблоки, чай с ромашкой.

Суббота:

• завтрак: смузи с яблоками, зеленью, латуком;
• обед: смесь яблочного пюре и творога;
• ужин: зеленые яблоки, много воды.

Воскресенье:

• завтрак: салат из моркови, свеклы и яблок, стакан зеленого чая;
• обед: запеченное куриное филе, яблочное пюре;
• ужин: яблочный смузи.

По завершении 7-дневного диетического марафона важно правильно вернуться к привычному образу жизни. На следующий день рекомендовано исключить жирную, тяжелую пищу и увеличивать порции постепенно

Внимательно следите за работой желудка, общим самочувствием.