Как правильно принимать куркуму для похудения?

Рецепты с самым действующим способом приготовления

Пряность хорошо сочетается со многими продуктами и напитками, придавая им вкус и делая их еще более полезными для здоровья и похудения.

Как правильно принимать

Привнося приятную окраску и легкий необычный вкус в блюда, куркума часто применяется для приготовления картофеля, всех видов риса, разных каш, салатов, борщей, супов, маринованного мяса и рыбы, придания вкуса подливам и соусам. Необычайно вкусными и ароматными получаются с такой приправой хлебобулочные изделия, оладьи, блины. Отлично дополняет специя также блюда из разных видов капусты, кабачков и баклажан.

Хорошо способствуют похудению различные напитки с куркумой, в частности кефир, молоко, чай. Их сочетание с этой пряностью позволяет не только улучшить насыщение организма полезными веществами, но и нормализовать пищеварение, привести в норму метаболизм и работу поджелудочной железы.

Вот некоторые рецепты использования куркумы в напитках:

Название напитка	Способ приготовления, сколько и когда принимать	Польза
С кефиром и медом на ночь	Свежий продукт средней жирности смешивается с 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. куркумы и выпивается на ночь. Пить следует маленькими глотками, дабы состав равномерно распределялся в желудке и не нарушал кислотно-щелочной баланс.	Напиток не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и отлично оздоровляет печень
С молоком	Стакан молока кипятят, дают немного остыть, добавляют по 1 ч. л. меда и куркумы и выпивают вместо одного из приемов пищи.	Еще в древней аюверде (традиционной системе индийской медицины) этот напиток назвали «золотым». Больше всего не за цветовую гамму молока с корицей, а за уникальность его полезных свойств. Напиток не только избавляет от голода, а поэтому сокращает количество принимаемых калорий. Он придает силу и энергию, развивает умственную активность
С чаем, корицей и имбирем	В чашку со свежезаваренным напитком добавляется 1 ч. л. куркумы, щепотка корицы и немного имбиря. Пьется натощак утром или вечером перед сном. Более подробно о чае с куркумой читайте в отдельной статье на нашем сайте.	Хорошо действует как черный, так и зеленый чай.

Отличным способом обогатить организм полезными веществами и витаминами является прием куркумы вместе с кефиром. Такой коктейль иммунную систему укрепит и нормализует работу ЖКТ. А если его пить каждый вечер перед сном, то похудеет можно быстро.

Как употреблять для очищения

Для избавления от лишних килограммов полезно проводить чистку организма. В этом случае также используется куркума:

Наименование	Как приготовить	Как принимать
Рецепт 1	2 ч. л. корней одуванчика, 3 ч. л. листьев крапивы, 1 ч. л. куркумы смешать, залить двумя стаканами кипятка и дать настояться 20 минут, а потом проварить 10 мин. на водяной бане.	Полученный отвар процедить и принимать по полстакана 4 раза в день.
Рецепт 2	12 ч. л. льняных семян залить 1 л кипятка и проварить 10 мин., затем настоять 20 мин., процедить, добавить 1 ч. л. куркумы.	Пить по 150 мл 6 раз в день
Рецепт 3	Сделать смесь из 1 ч. л. зверобоя, 2 ч. л. ромашки, 1 ч. л. бессмертника и 2 ч. л. листьев земляники, а потом залить ее 2 ст. кипятка и дать настояться 10 мин. Затем туда добавить по 1,5 ч. л. имбиря, куркумы и оставить еще на 15 мин.	Пить настойку по 1 ст. утром натощак и вечером за полчаса до ужина.

Полезные свойства

Учеными было доказано, что куркума безоговорочно обладает целебными свойствами. Даже обычный чай с этой пряностью невероятно полезен.

• Противовоспалительное;
• иммуномодулирующее;
• антиоксидантное;
• антимутагенное;
• противоамилоидное.

Пряность используют, как обезболивающее, а в некоторых народах, как природный антибиотик. Способствует очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Ее рекомендуют употреблять людям с плохим аппетитом или нарушении работы ЖКТ.

Помимо желудка и кишечника, специя полезна для печени. Благодаря ее свойствам, в печени медленнее вырабатывается коллаген, происходит регенерация. Помогает справиться с некоторыми кожными заболеваниями.

Ученые доказали, что при употреблении пряности в любом виде, снижается риск заболеваний онкологий, в особенности ЖКТ и мочеполовой системы.

Благодаря тому, что куркума улучшает работу ЖКТ, она уменьшает уровень холестерина в крови.

Прежде чем начинать курс похудения, проконсультируйтесь с врачом. Во многих диетах и коктейлях с данной специей ее доза велика. Существуют некоторые противопоказания, пренебрегать ими не стоит.

Диета

Кефир с куркумой не только укрепляет и оздоравливает организм, так же он эффективно борется с лишними килограммами. Напиток влияет на пищеварительную систему и не дает пище застаиваться в желудке, что снижает вероятность возникновения гнилостных процессов в органах ЖКТ. Также средство очищает организм от шлаков, токсинов, свободных радикалов и других вредных отложений. Это запускает обменные процессы и улучшает регенерацию всех тканей.

Диеты на кефире с куркумой строятся по следующему принципу:

1. Напиток готовят по понравившемуся рецепту и пьют его раз в сутки, до завтрака или перед сном.
2. Рацион питания должен состоять лишь из полезных и низкокалорийных продуктов. Также из него исключают жареное, копченое, жирное и сладкое.
3. Раз в 1-2 недели устраивают разгрузочный день, предполагающий употребление лишь кефира с куркумой и чистой воды.

Напиток позволяет избавляться от чувства голода, что помогает придерживаться диете без срывов.

Правильное употребление напитка из кефира и куркумы позволит улучшить общее состояние и сбросить лишний вес. Однако, стоит помнить, что его не стоит совмещать с приемом лекарственных средств, а при наличии проблем со здоровьем, перед использованием средства необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте далее:

Кефир и куркума: каковы польза и вред, как пить на ночь? Лучшие рецепты

Вкусный и полезный напиток — куркума с медом. Польза, вред и советы по приготовлению

Вся правда о куркуме: химический состав, польза и вред, а также противопоказания

Можно ли сбросить 10 кг за неделю? Картофельная диета: все за и против, рецепты для похудения

Самые полезные рецепты чая с куркумой и информация об этом напитке

Полезные свойства напитка

Куркума – одна из самых популярностей на Востоке. Ее добавляют практически во все блюда, но не только из-за приятного аромата и вкуса, который она придает. Прежде всего, она очень хорошо влияет на организм.

Вот лишь некоторые полезные свойства куркумы:

• стимулирует естественную регенерацию тканей и органов;
• улучшает метаболизм;
• ускоряет обмен веществ;
• укрепляет сердце и обновляет кровь;
• заставляет организм тратить жировые «запасы»;
• сводит до нуля риск образования раковых клеток;
• нормализует уровень холестерина и сахара;
• имеет противовоспалительный и антибактериальный эффект;
• выводит воду, токсины и шлаки;
• повышает настроение;
• восстанавливает микрофлору кишечника.

Чем полезен кефир для органов ЖКТ известно, но кроме положительного влияния на органы пищеварения он оздоравливает организм, повышает усвоение питательных веществ, поступающих с продуктами, стимулирует работу сердечнососудистой системы, очищает печень, укрепляет нервную систему.

Таким образом, похудение при помощи кефирного напитка происходит параллельно с оздоровлением всего организма. Эта смесь повышает иммунитет, помогает восстановиться после тяжелой болезни или хирургической операции. Меньше беспокоят приступы усталости, а вот бодрость и хорошее настроение становятся постоянными спутниками.

Компоненты напитка полезны сами по себе, а в комплексе дают просто потрясающий результат.

Вкусно и полезно

Кто как ни женщины, которые уже смогли сбросить лишние килограммы, знают о самых действенных рецептах? Многие худеющие советуют употреблять индийский чай с куркумой. Для его приготовления требуется 3 ст. л. черного чая залить 2 ст. кипятка. Затем добавить немного корицы (щепотку), 2 кусочка имбирного корня, 1 ст. л. куркумы.

Блюда по рекомендации худеющих:

Название блюда	Ингредиенты	Способ приготовления
Чечевичный суп	морковь; петрушка; сельдерей; стручковая фасоль; красная чечевица; льняное масло; куркума.	Морковь почистить, нарезать мелко и отварить. Добавить измельченную петрушку, сельдерей, стручковую фасоль, чечевицу. Через 40 минут налить 1 ч. л. льняного масла и куркуму. Все составляющие можно добавлять по своему вкусу.
Рыба с пряностью	филе белой рыбы (800 г.); лук репчатый; имбирь; перец; кокосовая мякоть; чеснок; молоко; куркума; зеленый лук; помидор — 4 шт.	Рыбу следует нарезать кубиками. Можно сбрызнуть на них лаймовым соком. Лук нарезать кольцами. Все завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 10 часов. Кокос необходимо натереть, чеснок измельчить. Затем положить молоко и специю. Все перемешать в блендере и дать настояться в холодильнике 1 час. С помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Лук мелко нарезать. К рыбе добавить пюре и помидоры с луком. Блюдо следует запекать в течение 25 минут при 160 градусах.
Свекольный суп с куркумой для похудения	подсолнечное масло — 2 ст. л.; луковицы — 4 шт.; стебель сельдерея — 3 шт.; тмин молотый — 1 ч. л.; корица — ¼ ч. л.; свекла — 2 шт. (крупные); яблоко красное — 2 шт.; куркума — ½ ч. л.; овощной бульон — 1 л.; вода — 500 мл.; соль, перец.	Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить на масле, добавить тмин и корицу. Свеклу и яблоко нашинковать кубиками и вместе с куркумой положить в сковороду. К составляющему долить бульон, воду. Оставить кипеть до готовности свеклы. Посолить, поперчить и измельчить в блендере.

Противопоказания и предостережения

Кефир и специя куркума практически безвредны. Перед началом употребления нужно убедиться, что на пряность нет аллергии

Также следует обратить внимание на согревающий эффект куркумы: в случае повышенной чувствительности слизистой, гастрита и других, более сложных заболеваний — необходимо проконсультироваться у гастроэнтеролога

Куркуму можно употреблять в период беременности и лактации, при диабете и гипертонии, а также при атеросклерозе и заболеваниях суставов. Возможно, придётся делать коктейль менее насыщенным или пить его реже, чтобы не провоцировать дискомфорт.

Осторожность нужно проявлять людям с заболеваниями печени и жёлчных путей, посоветоваться с врачом перед употреблением куркумы. Заменить приправу можно корицей — она также способствуют похудению и снятию воспалений, хотя действует несколько иначе

Чтобы улучшить самочувствие, ощутить лёгкость и вернуть свежий внешний вид, достаточно хотя бы пару раз в неделю пить тоник из кефира с куркумой. А регулярное употребление в сочетании с лёгкой диетой поможет сбросить 6-10 кг за пару месяцев.

Эффективен ли кефир с куркумой для похудения

Это натуральный напиток, который не просто помогает бороться с лишним весом, но и обладает рядом положительных свойств.

Как это работает

Кефир — лидер по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Он богат йодом, медью, фтором и витаминами группы В. Кефир нормализует микрофлору и способствует очищению организма. Если напиток свежий, то он обладает слабительным и мочегонным действием, за счёт чего снимается отёчность. В кефире содержаться протеины, которые необходимы для запуска процесса сжигания жира. А кальция в нём даже больше, чем в молоке. Напиток хорошо насыщает организм и поэтому может заменить завтрак или ужин. При этом калорийность кефира довольно низкая — 30–60 ккал в 100 г.

Кефир — лидер среди кисломолочных продуктов по полезности

Куркума богата железом, марганцем и калием. Благодаря этому приправа помогает расщеплять углеводы и жиры, выводит натрий из организма и обеспечивает его детоксикацию. Куркума снижает уровень холестерина, ускоряет обмен веществ и улучшает процесс пищеварения. Приправа содержит куркумин, вещество, поддерживающее здоровье органов, мышц и суставов. Благодаря этому человек способен выдержать физические нагрузки и быстро после них восстанавливаться.

Индийская пряность куркума отличается насыщенным оранжевым цветом, пикантным вкусом и целебными свойствами

Польза и вред коктейля из кефира и куркумы

Польза коктейля из кефира и куркумы заключается в следующем:

• ускоряет обмен веществ;
• нормализует уровень холестерина и сахара в крови;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• улучшает работу сердца и укрепляет сосудистую систему;
• укрепляет иммунитет;
• укрепляет зубы, кости и суставы;
• помогает справиться с повышенным аппетитом;
• убирает отёчность.

Куркума может принести и вред здоровью человека. Именно поэтому приправу могут употреблять только те, у кого отсутствуют следующие противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость. В этом случае куркума может вызвать тошноту, расстройство желудка, головокружение;
• беременность и кормление грудью. Приправа может стать причиной выкидыша;
• желчнокаменная болезнь. Куркума усиливает желчеобразование и способствует выделению желчи в 12-перстную кишку;
• подготовка к операции. Куркума снижает свёртываемость крови и провоцирует кровотечение во время операции;
• прием антикоагулянтов. Куркума усиливает эффект любых препаратов, разжижающих кровь;
• планы мужчины зачать ребёнка. Куркума снижает уровень тестостерона и уменьшает подвижность сперматозоидов;
• хронические заболевания (особенно ЖКТ).

Как приготовить и пить кефир с куркумой

Чтобы получить хороший стойкий эффект, употреблять пряность с кефиром следует регулярно. Лучше всего пить смесь на ночь. Во время сна действие напитка максимальное.

Рецептов приготовления кефира с куркумой несколько. Дополнительные ингредиенты зависят от того, какой цели хочет добиться человек.

1. Залить столовую ложку специи кипятком до получения кашицы. Смешать со стаканом кефира, ложкой меда (см. куркума с медом). Пить перед сном.
2. Заварить 500 мл крепкого черного чая. Добавить натертый имбирь, 5 грамм специи. Влить 500 мл кефира, хорошо размешать. Пить по стакану по утрам.
3. Слегка подогреть 200 мл кисломолочного напитка, добавить по щепотке куркумы и красного перца. Пить по утрам натощак.

Эти рецепты рекомендованы для похудения. Одновременно следует сократить употребление углеводов — выпечки, сладостей, газированных напитков. Длительность употребления не ограничена, следует только не превышать суточную дозу. Одного стакана в сутки достаточно для получения требуемого эффекта.

Смесь обладает не только диетическим, но и лечебным действием. Куркумин — природный антисептик, противопаразитарное вещество. Кефир с желтой специей полезно пить при дисбактериозе, для профилактики гельминтозов.

Рецепт: 200 мл кисломолочного продукта смешать с щепоткой куркумы, корицы. Размешать, пить утром или вечером. Профилактический курс составляет 1 месяц.

Если добавить к смеси 50 мл настоя мелиссы, то можно принимать ее как успокаивающее или снотворное средство. Кисломолочный продукт успокоит кишечник, а мелисса обеспечит крепкий спокойный сон.

Очищающее действие напитка приносит пользу при хронической крапивнице. Чтобы уменьшить частоту высыпаний, следует принимать средство каждый вечер на протяжении месяца.

К просмотру видеорецепт напитка:

Как выбрать куркуму

Когда мы покупаем специи, то даже не задумываемся об их качестве. Возможно, такие приправы пригодны только для приготовления блюд, но если речь о похудении, то продукт должен быть натуральным.

1. Самая качественная куркума – это индийская, ведь именно, это та страна, в которой она и произрастает.2. При покупке куркумы в виде порошка стоит внимательно изучить упаковку, обратить внимание на срок годности и состав, в котором кроме самой приправы ничего не должно быть.3. Приправу лучше покупать на развес, а не в закрытых упаковках, так как нельзя увидеть, что скрывается за яркой этикеткой.4. Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь

Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет

Приправа должна быть сухой, насыщенно-оранжевого цвета, а также иметь резкий, но приятный аромат.5. Если будет выбор между порошком и корнем, то предпочтение стоит отдать последнему.6. Сам корень должен таким же сухим, без пятен, плотный на ощупь. Ему присущ резкий пряный аромат, который сразу укажет на то, свежий продукт или нет.

Совет! Определить настоящая приправа или нет можно так. Для этого в стакан с водой добавляем щепотку приправы, размешиваем. Если порошок всплывет, значит, это подделка, так как настоящая куркума должна растворится.

Золотое молоко с куркумой. Польза для здоровья

Молоко с добавлением куркумы и по цвету получается золотое, и по своим качествам тоже. Давайте рассмотрим его пользу для нашего здоровья.

Простудные заболевания

При простудных заболеваниях, при кашле, боли в горле молоко с куркумой на ночь поможет быстрее выздороветь. Куркума является природным противомикробным средством, она способным даже заменить синтетические антибиотики, не нарушая кишечной флоры и не имея других побочных эффектов, присущих антибактериальным препаратам. Теплое молоко с добавлением куркумы уменьшит боль в горле, снимет воспаление, уменьшит жар, выведет токсины из организма.

При кашле полезно добавить в молоко вместе с куркумой 1/4 – 1/2 чайной ложки имбирного порошка. Все, кто от кашля принимал молоко с куркумой, отзывы оставляют самые восторженные. Очень хорошо от кашля помогает инжир с молоком, вы можете прочитать об этом простом, но действенном лечении в моей статье Инжир с молоком от кашля.

Помощь иммунитету

Молоко из куркумы окажет существенную помощь в борьбе с недугами, поможет восстановиться после болезни, так как куркума обладает уникальным свойством укреплять иммунитет. Полезно при упадке сил, при интенсивных физических нагрузках.

Польза для суставов

В куркуме содержится куркумин, вещество, дающее этот яркий солнечный цвет и обладающее мощным противовоспалительным действием. Поэтому напиток из куркумы окажет помощь при болях в суставах, в позвоночнике, в мышцах и связках. Оно снимет боль, отеки и спазмы, улучшит подвижность суставов.

Для обмена веществ

Куркуму полезно включать в питание при сахарном диабете, при ожирении, так как она снижает уровень сахара в крови, регулирует обменные процессы в организме, в том числе липидный обмен. Целебный напиток очищает организм от лишнего холестерина, от шлаков, способствует похудению.

Для органов пищеварения

Молоко с куркумой очень полезно для всех органов пищеварения, оно улучшает моторику кишечника, уменьшает явления метеоризма, помогает при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, очищает печень и даже помогает от диареи.

Сердечно-сосудистая система

Витамин С и Р в составе куркумы укрепляют сосуды, делая полезным этот напиток для сердечной деятельности. Он стабилизирует давление крови, сердечный ритм, выводит лишний холестерин, предотвращая угрозу инфарктов и инсультов.

Нервная система

Выпитое на ночь молоко с куркумой отлично справляется с бессонницей, при курсовом применении сон становится крепким и спокойным, обеспечивая полноценный ночной отдых. Напиток рекомендуется при апатии, депрессии, при головной боли, нервных расстройствах, при перевозбуждении.

Старческое слабоумие

Очень страшно наблюдать людей, страдающих старческим слабоумием, и в последние годы болезнь Альцгеймера проявляется все чаще и чаще. Исследования американских ученых говорят о том, что куркума способна предотвращать и замедлять развитие этой ужасной болезни. А молоко с куркумой – это еще и дополнительный источник кальция, жизненно необходимый для пожилых людей.

Молоко с куркумой для женщин

Целебный напиток из куркумы улучшает женскую репродуктивную функцию, его полезно принимать при гинекологических болезнях, при мастопатии, при любых новообразованиях в мочеполовой сфере. Напиток укрепляет кости, предотвращает развитие ожирения, а его антиоксидантные свойства позволяют сохранять молодость на долгие годы.

Это прекрасное молоко необычайно благотворно воздействует на кожу, его полезно употреблять внутрь и готовить из него различные косметические средства. Оно снимает раздражение кожи, покраснения, шелушения, делая кожу упругой и чистой, осветляет веснушки и пигментные пятна.

Маска с куркумой и молоком для лица и тела

Самая простая маска отлично справляется с проблемами любого типа кожи. Чайную ложку измельченной куркумы развести горячим молоком до состояния кашицы и в теплом виде нанести на кожу. Через 10 минут умыться теплой водой. Использовать такую маску не рекомендуется чаще, чем один раз в неделю из – за ее сильного воздействия. В зависимости от типа кожи и существующих проблем в маску можно добавлять мед, куриное яйцо, эфирные масла и другие натуральные составляющие.

Предлагаю посмотреть видео, где доктор Агапкин в эфире готовит золотое молоко из куркумы и рассказывает о ее полезных свойствах.

Ограничения к приему

Но в силу выраженного желчегонного и иммуностимулирующего действия вред куркумы при похудении тоже существует. А значит, существуют и противопоказания к снижению веса с ее помощью в домашних условиях. В частности, куркума для похудения противопоказана при:

• желчнокаменной болезни;
• холецистите;
• панкреатите;
• беременности и лактации.

При нарушениях пищеварения неясной природы, дисбактериозе кишечника, гастрите, колите, энтерите и язвенной болезни не следует принимать порошок куркумы натощак. Плюс, лучше избегать его длительного и прямого контакта со слизистыми оболочками. Препараты куркумы обжигают их достаточно ощутимо, хоть и не критично. А среди побочных эффектов растения значатся:

• ГРЭБ — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или, говоря проще, изжога, поскольку порошок куркумы повышает секреторную активность желудка и кишечника;
• диарея и газы — следствие активизации кишечной деятельности при нарушениях пищеварения;
• гипертензия — результат ускорения кровотока и общей активности сердца и сосудов;
• гипогликемия — снижение уровня глюкозы крови, способное закончиться для диабетика обмороком и гипогликемической комой.

Поэтому принимать порошок куркумы следует осторожно. Например, на ночь при сахарном диабете его строго запрещено употреблять из-за имеющей место при данном заболевании ночной гипогликемии.

https://youtube.com/watch?v=9xBWkmnWkbo

Полезные свойства

Полезные свойства куркумы не ограничиваются только жиросжиганием. На протяжении тысячелетий в Аюрведе и на Тибете её использовали как лекарство, обладающее антисептическими и противовоспалительными свойствами. Современные исследования подтвердили целесообразность такого применения и существенно расширили список показаний.

Так что, худея с этой специей, знайте, какие ещё бонусы получает ваш организм. Её регулярное применение:

• ускоряет заживление ран;
• купирует болевые синдромы;
• помогает при кожных и сосудистых заболеваниях;
• улучшает пищеварение;
• способствует выработке желудочного сока и желчи;
• налаживает работу почек, печени и желчного пузыря.

Во многом лечебные свойства обусловлены наличием куркумина — полифенола, который может использоваться для лечения и профилактики таких заболеваний, как:

• онкология;
• бронхит;
• метаболический синдром;
• цирроз;
• диабет II типа;
• ожирение;
• остеоартрит;
• эпилепсия;
• псориаз;
• депрессия;
• язвенный колит;
• болезнь Паркинсона;
• астма;
• кардиомиопатия.

Это не значит, что при похудении с куркумой вы излечитесь от многолетней астмы или диабета. Если бы всё было так легко, этих болезней человечество бы уже не знало. Данную информацию нужно воспринимать объективно. Во-первых, содержание куркумина в приправе минимально (3,14% от общей массы). И чтобы добиться от него лечебного эффекта, в день надо съедать около 100 г специи, что почти нереально и может привести к эрозиям на слизистой желудка. Во-вторых, это вещество практически не адсорбируется из ЖКТ в кровь, что снижает его биодоступность.

Порошок качественной куркумы должен быть насыщенно-оранжевого цвета

Поэтому здесь важно сделать два вывода:

1. Применение индийского шафрана для похудения лишь снижает риск развития данных заболеваний и частично облегчает их протекание.
2. Чтобы усилить действие специи, рекомендуется параллельно употреблять запатентованный экстракт куркумы — Curcumin C3 complex от компании Sabinsa, который делает куркумин более биодоступным.

Лечебные и жиросжигающие свойства специя сможет проявить только при правильном употреблении.

Где лучше приобретать специю?

Самая качественная куркума – привезенная из страны ее происхождения. Тем, кто не собирается в ближайшее время в Индию, можно воспользоваться магазинами индийских специй или, наконец, приобрести ее в фирменном супермаркете. При покупке надо придирчиво изучить упаковку, чтобы не покупать продукт с примесью посторонних ингредиентов или вредных химикатов. И еще совет: лучше брать готовый порошок, а не измельчать пряность самому, профессионалы сделали это намного качественнее. Порошок должен иметь желто-оранжевый яркий цвет и запах шафрана.

После покупку хранить куркуму надо в герметично закрывающейся емкости, по возможности отдельно от других пряностей с сильным ароматом.

Употребление кефирного напитка с куркумой позволит сочетать признанные полезные качества нашего национального кисломолочного продукта и целебные свойства восточной пряности. Единственное, что при этом требуется – помнить показания и противопоказания для этого напитка, соблюдать дозировку и не злоупотреблять его полезными качествами. Наградой будет улучшенное физическое здоровье и моральное состояние.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Польза кефира состоит в наличии:

Основная #польза кефира заключается в наличии в нем кисломолочных лакто- и бифидобактерий. Они пополняют популяции полезных бактерий, живущих в тонком кишечнике. Это имеет колоссальное значение для его здоровья и функционирования, что отображается на всем организме. Полезная микробиота помогает синтезировать витамины и некоторые ферменты, принимает участие в образовании определенных веществ и гормонов, и даже выполняет регуляторные функции.

В кефире есть железо, что важно для кроветворной функции. При его дефиците развивается малокровие, поэтому важно заботиться о регулярном пополнении данного микроэлемента в организме

Кефир содержит легкоусвояемые белки. Они нужны для мускулатуры и других тканей, потому что белки – это строительные кирпичики всех структурных элементов в организме человека.

Кефир полезен для костей и зубной эмали благодаря высокому содержанию ионов кальция, который легко усваивается в организме.

Кефир полезен для похудения, потому что он относится к низкокалорийным продуктам. В среднем его питательная ценность оценивается в 28–62 ккал в 100 г.

Польза куркумы заключается в следующем:

обладает ценным набором микроэлементов: кальций, железо, калий, магний (последние два очень нужны для правильной работы сердца и мозга); куркума содержит весьма активное вещество – куркумин, которое улучшает работу пищеварительного тракта, усиливает метаболизм, укрепляет иммунитет, а также полезно для работы структур опорно-двигательного аппарата; проявляется выраженный антибактериальный и противовирусный эффект; помогает быстрее восстанавливать поврежденные ткани и клетки; #польза куркумы также в том, что она усиливает выведение желчи; способствует выведению лишней жидкости, что важно при отеках; нормализует уровень сахара в крови; способствует детоксикации организма;

ускоряет липидный обмен благодаря улучшению расщепления жиров.

На самом деле полезных средств гораздо больше. Более подробно мы о них будем говорить в следующих статьях, поэтому подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые познавательные статьи.