10 кратная польза петрушки и 2 мощных противораковых фактора
Содержание:
- Чем полезна петрушка для организма
- Рецепты из петрушки
- Народные методы лечения петрушкой
- Калорийность и химический состав петрушки
- Рецепты из петрушки
- Полезные свойства петрушки
- Пищевая ценность и калорийность
- Особенности состава
- Калорийность и состав
- Что лечит и от чего помогает?
- Лечебные свойства петрушки
- В чем заключается польза и вред для организма?
Чем полезна петрушка для организма
Не многие знают о пользе петрушки, используют ее лишь в кулинарии. А зря. Список болезней и нарушений, от которых помогает избавиться это растение, внушительный. Кому же полезно употреблять эту пряность:
- Тем, у кого слабый иммунитет, помогут витамины в петрушке. А если защитная функция организма в норме, то и большинство болезней не угрожают.
- При артрите.
- При медленном обмене веществ.
- Тем, у кого есть сосудистые заболевания.
- При воспалениях.
- Гипертоникам.
- Аллергикам с обострением ринита.
- Тем, у кого повышенная кислотность желудка.
- При воспалениях мочеполовой системы.
- Тем, у кого повышен уровень сахара в крови.
- Людям с плохим зрением.
- При задержке жидкости в организме действует как диуретик.
- Тем, кто худеет, помогает чай с петрушкой для похудения.
- Тем, у кого проблемы с почками, полезен отвар петрушки от отеков.
Для женщин
Петрушка полезна не только для общего укрепления. Открыто говорят о ее пользе для женского организма. В веточках находится апиол, который действует как гормон эстроген. А значит, их употребление помогает нормализировать менструальный цикл. Особенно полезна петрушка для месячных во время установления цикла у подростков и при климаксе. Если менструация болезненная, то и тут она помогает нормализировать состояние и облегчить жизнь женщины. Нельзя забывать о косметических процедурах на основе этой пряности. Они помогают при пигментации и значительно освежают кожу. Еще один важный момент: зелень ускоряет обмен веществ, что во время похудения как нельзя кстати. Калорийность петрушки на 100 грамм – 36 калорий.
Важно! Во время грудного вскармливания не нужно полностью исключать зелень. Большая доза возбудит малыша, но небольшое количество этой зелени в рационе сделает состав молока лучше.
Для мужчин
Апигенин — соединение, которое имеет очень большое значение для здоровья мужчины. Оно находится в составе. Значит, можно утверждать, что эта пряность как нельзя лучше поможет нормализировать половую функцию. Кроме этого, работа предстательной железы улучшается, как и здоровье мочеполовой системы в целом. Нельзя утверждать, что пучок растения навсегда избавит от проблем, но польза от него будет точно.
Иногда нужно быстро избавиться от похмелья. Процент мужчин, которые злоупотребляют алкоголем, значительно выше. Проблему интоксикации зелень тоже способна решить.
Детям
Если говорить о детском организме, то тут растение в первую очередь действует как общеукрепляющее средство. Применяется для повышения иммунитета. Не удивительно, ведь в составе растения большое количество витаминов и полезных элементов. Детский организм восприимчив к болезням, еще формируется, и ему нужна поддержка. Белки, углеводы, калий, кальций и фосфор будут как нельзя кстати.
Интересно! Чемпион по содержанию витамина С вовсе не лимон, а петрушка! В 100 граммах листьев находится две суточные дозы.
А для зрения и иммунитета полезен витамин А, которого в петрушке столько же, сколько в моркови. В народных рецептах пряность используют при кори, скарлатине, ветрянке, вздутии.
До сих пор идут споры о том, с какого возраста детям можно петрушку. В целом специалисты сошлись на цифре 1 год.
Рецепты из петрушки
Очень полезен отвар петрушки для волос. Он способствует укреплению луковиц и придает им природный, здоровый блеск.
Отвар
Для того чтобы приготовить средство понадобится 50 грамм листьев растения. Можно использовать как свежие, так и сушенные.
Их потребуется мелко измельчить и залить 2-мя стаканами воды.
Смесь прокипятить на огне в течении 15 минут и процедить с помощью марли.
Настойка
Не менее эффективной считается настойка петрушки. Ее применяют как для волос, так и для лица. Для этого нужно взять 1 ст. л растения и залить стаканом кипятка. Поместить все это в банку и закрыть крышкой. Как только жидкость остынет, ее нужно процедить.
Лед
Если на лице имеются покраснения или появились под глазами темные круги, тогда лучше использовать лед с отвара пряности. Кубиками необходимо протирать кожу несколько раз в сутки, чтобы быстро избавится от дефектов.
Примочки
Также рекомендуются примочки. Для этого измельченное растение нужно завязать в марлю и окунуть на несколько минут в кипяток. Остывшие мешочки необходимо прикладывать к проблемным местам.
Лосьон
Женщин любого возраста довольно часто тревожат пигментные пятна. Чтобы избавится от веснушек и других потемнений на коже, лучше использовать настойку на водке. Если не имеется спиртных напитков, тогда можно приготовить лосьон на фильтрованной или минеральной воде.
Небольшое количество травы нужно залить 200 мл. воды и держать в таком виде на водяной бане пол часа. По окончанию времени, в процеженную жидкость требуется налить 50 грамм белого сухого вина.
Данным средством необходимо пользоваться каждый день. Хранить только в холодильнике и стеклянной банке.
Рецепт для похудения
Отвар из листьев петрушки отлично справляется с чувством голода. Чтобы приготовить средство, необходимо взять 2 десертные ложки листьев и измельчить. Затем залить их 300 мл кипятка. Смесь подержать на водяной бане 20 минут. Остывшим отвар нужно принимать по половине стакана за 10 минут до приема пищи.
Кефир с петрушкой
В народе этот напиток еще называют зеленным кефиром. С данных ингредиентов можно приготовить отличный коктейль.
Для того чтобы получилась правильная консистенция необходимо использовать блендер. Коктейль позволяет человеку избавиться от лишней жидкости и получить заряд энергии на целый день.
Чтобы приготовить напиток понадобится:
- 100 грамм свежих листьев зелени;
- 300 мл. обезжиренного кефира;
- 100 грамм свежих корнишонов.
Взять блендер и поместить внутрь петрушку и огурцы. Эти два ингредиенты нужно хорошо измельчить. В полученную кашицу добавить кефир и тщательно перемешать. По желанию можно посолить и поперчить.
Коктейль прекрасно утоляет жажду и притупляет чувство голода. Его можно употреблять при любой диете и в разгрузочные дни.
Польза чая с петрушкой
Помогает избавиться от лишнего веса. Он превосходно удаляет лишнюю жидкость, а также понижает уровень сахара в крови. Периодическое употребление напитка способствует укреплению иммунитета. Но главной задачей его является подавление аппетита.
Для того чтобы приготовить чай, нужно порубить 100 грамм пряности и залить двумя литрами холодной воды. Варить петрушку нужно на небольшом огне от 10 до 15 минут. Затем снять и процедить смесь через марлю.
В готовый чай можно добавить немного сока лимона и каплю йода. Эти компоненты только усилят свойства травы.
Пить чай нужно по половине чашки на пустой желудок. Курс похудания должен длиться от 10 дней до двух недель.
Отвар при болезненных менструациях у женщин
Чтобы приготовить лечебное средство, нужно взять 3 ложки с горкой порезанной пряности и залить полным стаканом кипятка. Нужно настоять смесь на протяжении 10 минут, а затем пить небольшими глотками.
Для того чтобы результат был быстрым и принес ощутимую пользу, необходимо к отвару добавить чайную ложку натурального свежего меда.
Настой от расстройства желудка
Для приготовления понадобится столовая ложка измельченного корня растения, который нужно залить пол литрами кипятка. Оставить настаиваться три часа в термосе. Пить средство за полчаса до еды по одной чайной ложке.
Народные методы лечения петрушкой
Лекарственные отвары из фрагментов растения используют для профилактики и устранения заболеваний, не связанных с репродуктивным здоровьем. Пользуются полезными свойствами петрушки мужчины, женщины и даже дети. Ограничение — возраст младше 7 лет.
Настой для желудка и печени
Ежедневное введение зелени в рацион в свежем виде поможет устранить застойные явления в пищеварительной системе. Употребление по 40-50 г в день избавляет от запоров, неприятного запаха изо рта, подавляет метеоризм, увеличивает желчеотделение.
Внимание!Зелень петрушки можно использовать вместо жвачки. Чтобы вернуть свежесть дыханию, веточки достаточно пожевать
Глотать не обязательно.
Ускорить пищеварение при низкой кислотности поможет отвар из корня. Кусочек размером в 3-4 см измельчают, заливают 250-300 мл кипятка, настаивают. Принимают по 2-3 ст. л. за 30-40 минут до пищевого приема.
Сок петрушки для сердца
Чтобы нормализовать сердечный ритм, для приготовления «лекарства» листья измельчают вместе с частью корня. Предварительная подготовка — как при лечении простатита. Свежий сок разводят в воде — 1 ст. л. на половину стакана, и принимают 4 раза в сутки через 45 минут после еды. При сильном снижении артериального давления дозу уменьшают.
Чай при мочекаменной болезни
Чай из корней петрушки обладает выраженным мочегонным эффектом, помогает избавиться от отеков, подавляет воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре. Наиболее эффективен водный настой: 2 ст. л. тертого корня растения (свежего или высушенного, значения не имеет), заливают стаканом кипятка и настаивают 15 минут под крышкой. Максимальная суточная доза — половина стакана. При сильном мочегонном действии разовую порцию уменьшают до 2 ст. л.
При цистите лекарственное действие усиливается корнем сельдерея и яблоками. Дневную порцию лекарства следует готовить ежедневно. Лекарственные свойства сохраняются 12-14 часов.
В блендере измельчают корни зелени — 30 г петрушки и 15 г сельдерея, половинку зеленого яблока с кожурой, заливают стаканом воды. Настаивают 15 минут. Можно не процеживать. Пьют мелкими глотками, делят на 3-4 порции. Дополнительные действие — ускорения похудения. Принимают не дольше 5 дней.
Настой при нарушениях менструального цикла
Чтобы нормализовать менструальный цикл, используются все части растения. Наиболее популярные рецепты:
- При скудных месячных. Заливают нарезанные ветки петрушки рафинированным подсолнечным маслом (1:1 по объему), кипятят 15 минут, остужают, настаивают 2 часа, процеживают через марлю. Хранят в холодильнике неделю. Принимают 1 каплю, разведенную в 3 ст. л. воды, в течение месяца, 3 раза в день.
- При задержке. Пучок петрушки вместе с корнем измельчают и заливают 0,5 л кипятка. Для приготовления лучше использовать термос. Процеживают, принимают 2 раза в сутки 3 дня, утром и вечером.
Внимание!Перед тем как вызывать менструацию с помощью средств из петрушки, необходимо убедиться, что нет беременности. Пренебрежение рекомендацией может привести к кровотечению.
Петрушка при беременности на ранних и поздних сроках: польза и вред
При алкогольной интоксикации
Мужчины с помощью петрушки могут избавиться от похмельного синдрома. Завтрак из салата, в составе которого тертые морковь, яблоки, вареный картофель, корень сельдерея и пряная зелень, быстро избавят от головной боли и тошноты. От кофе после употребления алкоголя лучше отказаться и закончить пищевой прием чаем с лимоном.
Калорийность и химический состав петрушки
Одно из главных преимуществ зеленого растения — сохранение практически всех полезных компонентов независимо от типа обработки. В данной зелени содержится большое число витаминов, она способствует похудению и укреплению иммунитета. Основными элементами, которые входят в состав являются:
- макроэлементы: натрий, фосфор, калий, кальций, магний;
- фолиевая кислота, клетчатка, крахмал, эфирные масла, апиин и другие биовещества;
- ретинол, тиамин, аминокислоты, токоферол, рибофлавин;
- микроэлементы: медь, селен, цинк, железо, марганец;
- органические, ненасыщенные и насыщенные кислоты;
- витамины: В5, В6, В9, С, В1, В2, Е, Н, К, А, В3, В4, РР.
Такой уникальный состав петрушки, делает ее незаменимой для рациона, принося много пользы. Всего 1 столовая ложка зелени, обеспечивает организм суточной нормой марганца. Также в ней много витамина С. Всего в 1 пучке больше витамина, чем в 0,5 кг апельсина
Необходимость витамина объясняется важностью укрепления иммунитета.Петрушка кудрявая (курчавая)Калорийность петрушки составляет всего 47−49 ккал. Помимо содержания полезных веществ, она является богатым источником растительного белка
На 100 г продукта приходится от 3,7 до 4,4 г. Чтобы сохранить в зелени больше полезных компонентов, ее лучше нарезать, а не рубить. Углеводов в петрушке всего 7,5 г, а жиров еще меньше — 0,4 г. Она является оптимальной добавкой в меню, направленном на снижение веса.
Рецепты из петрушки
Применяют ароматную траву в свежем виде, в виде настоев, отваров. Для укрепления всего организма можно использовать отвар, который готовиться достаточно быстро. Несколько веточек зелени необходимо залить стаканом воды и прокипятить в течение одной минуты. Полученное средство должно настояться на протяжении 30 минут Готовый общеукрепляющий отвар нужно пить три раза в день по 50 грамм.
Лечение корнем петрушки
Корневая зелень богата микроэлементами. Проявляет корень петрушки лечебные свойства не хуже листочков. Применяют корень при болезнях пищеварения, почек, во время простуды, инфекционных заболеваниях и просто для укрепления иммунитета. Сок корня петрушки нашел применение в косметологии.
Интересно знать! Две столовые ложки петрушки содержат три калории.
Польза корня петрушки достигается при лечении свежим растением. Курс лечения составляет 14 дней. Съедать в день необходимо по 100 грамм растения. Сушеный корень приносит не меньше пользы, но срок курса лечения придется увеличить в два раза.
Отвар из корня петрушки при цистите
Два больших корня нужно очистить, помыть и залить литром воды. Вода доводиться до кипения. Кипятить на медленном огне сырье необходимо на протяжении 20 минут. Настаивается отвар на протяжении 8 часов. Процеженное лекарство пьют по 200 грамм натощак.
Через три дня приема наступает облегчение.
Отвар для укрепления сердечной мышцы
100 грамм нарезанного корня укладывают в термос и заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают лекарство на протяжении 8 часов. Процеженный отвар хранить нужно в прохладном месте. Пьют настой 3-4 раза в день на протяжении 30 дней.
Семена петрушки от простатита
Семена эфирной травы являются концентратом полезных микроэлементов. Мягкое воздействие семян позволяет облегчить возрастные проблемы, укрепить потенцию. Бактерицидное, антигистаминное, спазмолитическое действие помогает справиться с проблемами мочеполовой системы. Семена способствуют улучшению кровообращения в органах малого таза. Регулярное применение отваров сказывается на эрекции.
Польза петрушки для мужчин проявляется во время балансирования уровня эстрогена и тестостерона. Помогает во время застоя семенной жидкости, если предстательная железа ее не освобождает.
https://youtube.com/watch?v=c9R9tH0FAlQ
Для улучшения потенции нужно приготовить отвар от простатита. Для приготовления 0,5 чайной ложки семян залить 200 граммами кипятка. Выдержать отвар нужно на протяжении 8 часов. Пить чай необходимо на протяжении дня небольшими порциями.
Лечение соком из листьев петрушки
Сок зелени положительно влияет на состояние репродуктивной системы, поддерживает мускулатуру, улучшает состояние десен и эмали. Антимикробное действие помогает бороться с бактериями и подавляет воспалительные процессы в организме человека.
Для улучшения потенции нужно пить свежевыжатый сок зеленой травы по 2 чайные ложки за 1 прием. Срок лечения составляет 20 дней. Повторить курс лечения можно через 10 дней.
Не стоит забывать, что польза должна превышать вред, если имеются противопоказания.
Полезные свойства петрушки
Влияние петрушки на организм человека в большинстве случаев положительное. Среди её основных свойств стоит отметить такие:
- снятие воспалений и запуск процессов регенерации тканей;
- устранение патогенной микрофлоры;
- приостановка и замедление процессов старения;
- снятие боли и дискомфорта;
- улучшение настроения и аппетита;
- остановка кровотечения и укрепление сосудов, повышение их тонуса и эластичности;
- нормализация гормонального фона и повышение выработки тестостерона;
- желчегонный и потогонный эффект;
- устранение неприятного запаха во рту и улучшение состояния зубов;
- снятие спазмов;
- улучшение зрения и слуха;
- ускорение обмена веществ и вывода токсинов.
Для потенции петрушка также очень полезна. Регулярное употребление этого растения помогает устранить застойные процессы в органах малого таза, увеличить выработку тестостерона – главного мужского гормона, повысить либидо и положительно сказаться на возможности зачатия ребёнка. Также петрушка способствует продлению полового акта, нормализации функционирования простаты и получению более ярких ощущений во время секса.
Важно! Петрушка – отлично подходящий продукт не только для тех, кто хочет повысить потенцию и увеличить либидо, но и для желающих избавиться от лишнего веса. В ней много белков и углеводов, даже самому неаппетитному блюду зелень растения придаёт пряный вкус и аромат, а калорийность петрушки составляет всего 36 калорий на 100 свежего продукта
Пищевая ценность и калорийность
Какими витаминами обогащает петрушка? Растение не теряет своих полезных свойств ни при термообработке, ни под воздействием холода. Сушеная, замороженная или свежая зелень практически одинакова и не меняет собственного состава. Содержит огромное количество необходимых ингредиентов, а калорийность составляет 47 ккал на 100 г.
В состав петрушки входит:
- фолиевая кислота;
- калий;
- фосфор;
- марганец;
- железо;
- натрий;
- крахмал;
- органические кислоты;
- насыщенные жирные кислоты;
- кальций;
- пищевые волокна;
- витамины разных групп;
- селен.
Пищевая ценность (на 100 г):
- белки — 3,7 г;
- жиры — 0,4 г;
- углеводы — 7,6 г
Зелень
Корень петрушки — это верхняя часть растения. Морковь и сельдерей сразу напоминают вкус корней. Корни петрушки имеют бледно-желтый цвет, довольно мясистые и разветвленные.
Состав корнеплода очень безопасный, что объясняет его пользу.
В корнях числятся следующие вещества:
- Эфирные масла;
- Разные органические кислоты;
- Дисахариды;
- Витаминный комплекс — А, В, С, Е и К;
- Набор минералов — кальций, калий, селен, магний, фосфор и марганец;
- Флавоноиды;
- Твердые волокна.
Содержание каротина в корнях петрушки практически такое же, как в моркови. В 100 граммах корней содержится в четыре раза больше аскорбиновой кислоты, нежели в таком же количестве лимона.
Петрушка не теряет своих ценных свойств даже при варке или замораживании. Свежие, сухие или замороженные пряные зеленые растения действительно одинаково необходимы. Листья петрушки содержат массу полезных ингредиентов, а калорийность составляет всего 47 ккал на 100 грамм.
Зелень содержит следующие вещества:
- Органические кислоты;
- Фолиевая кислота;
- Ненасыщенные жирные кислоты;
- Железо, калий, кальций, фосфор, селен, натрий и марганец;
- Твердое волокно;
- Крахмал.
Содержит много витамина РР, который обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами и помогает продлить жизнь.
Семена
Семена петрушки появляются после увядания растения. Семена пряного растения содержат эфирные масла, жирные кислоты, много витаминов С и В, витамин А, а также различные минералы.
Семена растений содержат следующие вещества:
- пектины;
- флавоноиды;
- летучий;
- белки, жиры и углеводы.
Семена петрушки содержат огромное количество эфирного масла по сравнению с другими частями растения. Это едва движимая вода желтовато-зеленого цвета. Активным ингредиентом масла является апиол, так называемой камфорой петрушки.
Особенности состава
По своему химическому составу свежая зелень петрушки превосходит многие овощи и фрукты. Это богатый источник витамина С, без которого сложно себе представить укрепление иммунитета и поддержание бодрого самочувствия. Аскорбиновая кислота важна для профилактики развития атеросклероза, астмы, сахарного диабета. Она оказывает мощное противовоспалительное и противопростудное действие на организм.
По содержанию витамина С петрушка опережает цитрусовые и ягоды черной смородины. Употреблять в пищу нужно не только наземную часть, но и корни растения, добавляя их в салаты или гарниры.
В состав свежей зелени входит бета-каротин, который оказывает антиоксидантное действие и выводит из организма токсины и свободные радикалы, вызывающие преждевременное старение и ослабление потенции у мужчин в раннем возрасте.
Петрушка богата эфирными маслами и витаминным комплексом:
- лимонен;
- миристицин;
- эвгенол;
- витамин А;
- витамин В9;
- витамин В6;
- В1 и В2;
- D;
- Е;
- никотиновая кислота (РР);
- витамин К.
Именно эти вещества оказывают противораковое действие и предотвращают образование опухолевых клеток. Набор микроэлементов представлен калием, железом, кальцием, фосфором.
Особого внимания заслуживает вещество в составе петрушки под названием апигенин. Попадая в мужской организм, этот биофлавоноид восстанавливает гормональный баланс, подавляя синтез эстрогена – женского гормона и активизируя выработку тестостерона. В этом проявляются полезные свойства петрушки на организм представителей сильного пола, но также есть и противопоказания.
Калорийность и состав
Пользу и вред петрушки определяет состав. В таблице ниже представлено процентное содержание от суточной нормы (2000кКал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г .
Вещество | Содержание в 100г | % от суточной нормы |
---|---|---|
Калорийность | ||
Общая калорийность | 36.0 кКал | 2% |
Углеводы | 22.1 кКал | |
Жиры | 6.6 кКал | |
Белки | 7.2 кКал | |
Углеводы | ||
Всего углеводов | 6.3 г | 2% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 13% |
Сахара | 0.9 г | |
Жиры | ||
Всего жиров | 0.8 г | 1% |
Насыщенные жиры | 0.1 г | 1% |
Мононенасыщенные жиры | 0.3 г | |
Всего Омега-3 | 8.0 мг | |
Всего Омега-6 | 115 мг | |
Белки и аминокислоты | ||
Всего белков | 3.0 г | 6% |
аланин | 195 мг | |
аргинин | 122 мг | |
аспарагиновая кислота | 294 мг | |
валин | 172 мг | |
гистидин | 61.0 мг | |
глицин | 145 мг | |
глютаминовая кислота | 249 мг | |
изолейцин | 118 мг | |
лейцин | 204 мг | |
лизин | 181 мг | |
метионин | 42.0 мг | |
пролин | 213 мг | |
серин | 136 мг | |
тирозин | 82.0 мг | |
треонин | 122 мг | |
триптофан | 45.0 мг | |
фенилаланин | 145 мг | |
цистин | 14.0 мг | |
Витамины | ||
А | 8425 МЕ | 168% |
каротиноиды (лютеин + зеаксантин) | 5561 мкг | |
В1 (тиамин) | 0.1 мг | 6% |
В2 (рибофлавин) | 0.1 мг | 6% |
В3 (ниацин) | 1.3 мг | 7% |
В5 (пантотеновая кислота) | 0.4 мг | 4% |
В6 (пиридоксин) | 0.1 мг | 4% |
В9 (фолиевая кислота) | 152 мкг | 38% |
С | 133 мг | 222% |
Е (альфа-токоферол) | 0.7 мг | 4% |
К | 1640 мкг | 2050% |
Минералы и микроэлементы | ||
железо | 6.2 мг | 34% |
калий | 554 мг | 16% |
кальций | 138 мг | 14% |
магний | 50.0 мг | 12% |
марганец | 0.2 мг | 8% |
медь | 0.1 мг | 7% |
натрий | 56.0 мг | 2% |
селен | 0.1 мкг | 0% |
фосфор | 58.0 мг | 6% |
цинк | 1.1 мг | 7% |
В другой таблице представлено содержание полезных веществ в 100г корней.
Вещество | Содержание в 100г | Единица измерения | % от суточной нормы |
---|---|---|---|
Калорийность | 55 | кКал | |
Белки | 2,3 | г | |
Углеводы | 12,3 | г | |
Жиры | 0,6 | г | |
Пищевые волокна | 4,3 | г | 20% |
Вода | 83 | г | |
Витамины | |||
А | 2,5 | МЕ | |
бета-каротин | 30 | мкг | |
Е (альфа-токоферол) | 1,7 | мг | |
B1 (тиамин) | 0,1 | мг | |
В2 (рибофлавин) | 0,08 | мг | |
В3 (ниацин) | 2 | мг | |
B6 (пиридоксин) | 0,23 | мг | |
В9 (фолиевая кислота) | 180 | мкг | 45% |
C | 41 | мг | 55% |
Минералы и микроэлементы | |||
Калий, К | 562 | мг | 12% |
Фосфор, P | 71,1 | мг | 10% |
Кальций, Са | 48,5 | мг | |
Магний, Mg | 36 | мг | 11% |
Натрий, Na | 17 | мг | |
Цинк, Zn | 1,4 | мг | 13% |
Железо, Fe | 1,2 | мг | 7% |
Марганец, Mn | 0,46 | мг | |
Медь, Cu | 0,23 | мг | |
Никель, Ni | 11,1 | мкг | |
Хром, Cr | 2,8 | мкг | |
Йод, I | 0,4 | мкг | |
Аминокислоты | |||
аланин | 81 | ||
аргинин | 70 | ||
аспарагиновая кислота | 265 | ||
валин | 110 | ||
гистидин | 33 | ||
глицин | 70 | ||
глютаминовая кислота | 604 | ||
изолейцин | 70 | ||
лейцин | 92 | ||
лизин | 92 | ||
метионин | 26 | ||
пролин | 162 | ||
серин | 66 | ||
тирозин | 37 | ||
треонин | 66 | ||
триптофан | 22 | ||
фенилаланин | 55 | ||
цистин | 9 |
Продукт отличает низкая калорийность.
Входящие в состав антиоксиданты – флавоноиды (мирицетин, апигенин), витамины А и С – поддерживают необходимый для здоровья организма баланс свободных радикалов и антиоксидантов.
Польза петрушки – в высоком содержании витамина А, который необходим органу зрения, улучшает состояние кожи.
Витамин С полезен сердечной мышце, укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, усвоению полезных веществ. Участвует в синтезе коллагена – данный белок содержат кожа, кости, суставы, мышцы.
Флавоноиды снижают риск злокачественных образований, сахарного диабета 2 типа, заболеваний сердца и сосудов.
Пользу и вред петрушки определяет высокое содержание витамина К. Он важен костной ткани, стимулирует свертывание крови.
Высокое содержание калия полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нарушении мочевыделения, при сахарном диабете.
Приправа – природный источник железа, кальция, магния , марганца, меди.
Пользу и вред петрушки определяют входящие в состав эфирные масла. Их антибактериальные свойства – прежде всего, в отношении золотистого стафилококка, а также противогрибковые свойства – подтверждает исследование.
Что лечит и от чего помогает?
Отвар
Требует длительной термообработки плотных частей (корни, жёсткие листья и стебли). Обладает терапевтической активностью, усвоение медленное, действие продолжительное.
Отвары семян, корней и листьев применяют:
- для нормализации мочеполовой системы;
- вывод токсинов;
- чистка внутренних органов;
- удаление из суставов солей;
- дезинфекция полости рта;
- при лечении гингивитов, стоматитов;
- сухость кожи;
- для удаления веснушек и пигментных пятен.
Предлагаем вам посмотреть видео о приготовлении отвара петрушки:
Сок
Прямого отжима из частей растения. Концентрат полезных веществ. Высокая биологическая активность.
Употребление в чистом виде вызывает:
- головную боль;
- тошноту;
- снижение мышечного тонуса.
Разбавлять водой, использовать смеси соков.
Свойства сока:
- укрепляет иммунитет;
- ускоряет восстановление после травм и операций;
- снижает артериальное давление;
- профилактика образования тромбов;
- предотвращает преждевременное старение;
- профилактика онкологических заболеваний;
- предотвращение аденомы простаты;
- антибактериальное и противовоспалительное воздействие на мочеполовую систему;
- улучшение жирового обмена;
- выведение токсинов из организма;
- улучшение пищеварения, похудение;
- помощь при катаракте, конъюнктивите, появлении близорукости;
- снимает усталость глазной мышцы при работе за компьютером;
- укрепляет сосуды и сердечную мышцу;
- нормализует менструальный цикл;
- улучшает течение климакса;
- природный афродизиак;
- осветляет цвет лица;
- профилактика и лечение угревой сыпи;
- устраняет воспаление при укусах насекомых.
Чрезмерное потребление вызывает:
- головную боль;
- тошноту;
- снижение общего и мышечного тонуса.
Разбавлять водой, использовать смеси соков.
Настой
Настой петрушки готовят из мягких частей растения (листья, стебли, цветы). Холодным, горячим способом и на водяной бане. Настаивание от нескольких минут до нескольких часов. Эффект воздействия:
- нормализует работу желудка и кишечника;
- чистит почки и печень;
- удаляет токсины;
- похудение;
- тоник для кожи лица и волос;
- лечение гинекологических заболеваний;
- обезболивающее и противовоспалительное действие;
- нормализует гормональный фон;
- лечение мочеполовой системы.
Лечебные свойства петрушки
Кудрявая огородная красавица – растение уникальное, ведь в лечебных целях используют все ее части. Каждая из них применяется в медицине и приносит пользу организму.
Корень
Подземная часть петрушки – рекордсмен по содержанию витамина С, а по уровню содержания бета-каротина корень петрушки и морковь стоят на одной ступени.
Эфирные масла, макро- и микроэлементы позволяют выделить его основные терапевтические возможности: мочегонное, противовоспалительное и антисептическое, диуретическое, обезболивающее, солевыводящее и желчегонное, тонизирующее и общеукрепляющее.
Продукт активно применяется в лечении многих расстройств:
- Заболеваний мочевой системы. Продукт используется в приготовлении настоев и отваров, добавляется в готовые блюда.
- Воспалениях ротовой полости. Отвар корня петрушки убивает бактерии и является отличным средством для профилактики заболеваний слизистой рта.
-
Употребление корня растения повышает активность мужских половых желез, способствует восстановлению «мужской силы».
- Будучи мочегонным средством, корень петрушки способствует выведению токсинов и очищению крови, уменьшению отеков и снижению избыточного веса.
- Укусы насекомых и вшей лечатся путем наружного использования вытяжки из корня.
- Улучшается процесс переваривания пищи, купируются расстройства пищеварительного тракта, налаживается работа печени и желчного пузыря.
Семена
Семена обладают мочегонным и ветрогонным средством, способствует нормализации менструального цикла. Однако главное их достоинство – возможность благотворно влиять на сердечную деятельность.
Основным показанием, кроме всех прочих, считается мерцательная аритмия, сопровождающаяся отеком и сердечной недостаточностью. Для лечения этой группы заболеваний используют отвар из семян. Он благотворно влияет на процессы кислородного обмена и нормализует работу сердца.
В косметологии отвар из семян применяют для уменьшения веснушек и пигментных пятен, а также избавления от загара. С этой целью препарат применяют для протирания лица вместо лосьона или тоника.
Кроме того, маска на основе семян, воды и масла – отличное средство против облысения. Ее наносят на проблемные участки на 1-2 часа. При регулярном применении она восстанавливает способность волос к росту.
Зеленое сокровище
Зелень
Для большинства наиболее привычным продуктом является наземная часть растения – веточки. Они имеют не только привлекательный внешний вид и приятный вкус. Зелень петрушки, наравне с ее корнем, обладает широким спектром целебных свойств.
Улучшает работу ЖКТ, помогает избавиться от язвы и гастрита, повышает аппетит.
Стабилизирует метаболизм, избавляет от шлаков и токсинов.
Понижает уровень артериального давления, уменьшает риск гипертонии.
Обладает диуретическими свойствами, выводит из организма излишки жидкости.
Является прекрасным антиоксидантом, нейтрализует свободные радикалы.
Стабилизирует женский гормональный фон и менструальный цикл, борется с климактерическими проявлениями.
Помогает регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно при сахарном диабете.
Повышает потенцию у мужчин, купирует воспаление простаты.
Способствует выработке гемоглобина.
Снимает нервное напряжение, помогает бороться со стрессами и улучшает настроение.
Лечит заболевания десен и слизистой рта, придает свежесть дыханию.
Выступает в качестве антисептического средства, способствует регенерации кожных покровов и костной ткани.
Борется с похмельем.
Для достижения положительной динамики в пищу можно употреблять не только свежую зелень. Допускается ее сушка или заморозка. В таком виде траву используют в процессе приготовления разнообразных кушаний.
https://youtube.com/watch?v=4w0OQCRSvAk
В чем заключается польза и вред для организма?
Польза петрушки для мужчин проявляется в следующем:
- пряность повышает аппетит;
- увеличивает остроту зрения;
- укрепляет зубную эмаль, предотвращает кровоточивость десен;
- улучшает обмен веществ, нормализует кишечную перистальтику;
- оказывает мочегонное действия, снижая вероятность возникновения простаты и доброкачественной аденомы предстательной железы;
- благодаря высокому содержанию фитонцидов оказывает антибактериальный эффект, подавляя рост патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте;
- стимулирует выработку пищеварительного сока.
Регулярное применению петрушки нормализует гормональный фон и улучшает работу эндокринных желез внутренней секреции. Это обусловлено положительным влиянием активных веществ на работу:
- надпочечников;
- костного мозга;
- щитовидной железы.
У мужчин усиливается выработка тестостерона.
Внимание!
У мужчин на фоне нарушения потенции может развиться гормональный дисбаланс: неравномерная концентрация эстрогена и тестостерона в плазме крови. В петрушке содержится апигенин, подавляющий выработку и функциональную активность женских половых гормонов. В результате в крови мужчины увеличивается уровень тестостерона.
Вред петрушка при правильном применении и отсутствии противопоказаний практически не приносит. В то же время злоупотребление продуктом приводит к возникновению сильного мочегонного эффекта в мужском организме. Из-за выведения большого количества жидкости нарушается водно-электролитный баланс, возникает расстройство кровеносной системы. По сравнению с женщинами мужчины более уязвимы перед заболеваниями сердца и сосудов.
Появляются проблемы с почками, что может привести к развитию простаты. Если хорошо не промыть петрушку перед употреблением, возможна интоксикация организма. Попавшие в кровь ядохимикаты способны привести к временному бесплодию.
Предлагаем посмотреть видео о пользе петрушки для мужского организма и мерах предосторожности при ее употреблении:
Листья
Листья петрушки отличаются высоким содержанием природных антиоксидантов, витамина C и ретинола. Они улучшают кровоснабжение мягких тканей, укрепляют сосудистый эпителий и нормализуют гормональный фон. Ретинол повышает микроциркуляцию в капиллярах, из-за чего у мужчин улучшается кровообращение в малом тазу. Половые органы получают необходимое количество питательных соединений и кислорода. В результате снижается риск импотенции, улучшается качество спермы.
Вещества, входящие в состав листьев петрушки, не оказывают негативного воздействия на мужской организм. Вред мужчине могут причинить пестициды, которые используют некоторые компании для защиты урожая от насекомых. Токсины оседают на листьях, поэтому ботву перед применением хорошо промывают.
Семена
В семенах сконцентрировано наибольшее количество эфирных масел, которые оказывают следующее положительное действие на мужчину:
- снимают отечность тканей;
- оказывают спазмолитическое действие, улучшая работу скелетной мускулатуры;
- нормализуют отток лимфы;
- избавляют мужчину от метеоризма, кишечных колик;
- помогают справиться с депрессией и возникшей на ее фоне импотенцией.
Вред семена наносят из-за тех же эфирных масел. Последние являются сильным аллергеном, поэтому при злоупотреблении продуктом у мужчины может возникнуть:
- сыпь;
- зуд;
- отек языка и глотки.