Семена льна для похудения
Содержание:
- Польза семян льна для здоровья
- Лен для похудения: рецепты
- Полезные свойства семян льна для здоровья человека
- 1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов
- 2. Предотвращают рак
- 3. Улучшают здоровье пищеварительной системы
- 4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания
- 5. Снижают высокий уровень холестерина
- 6. Улучшают контроль сахарного диабета
- 7. Борются с воспалением
- 8. Уменьшают симптомы приливов у женщин
- Польза семян льна для организма
- Рецепты приготовления льняного семени для похудения
- Рецепты для стройной фигуры
- Почему семена льна способствуют похудению?
- Правила похудения на льняном семени
- Противопоказания к применению
- Рецепты приготовления льна для похудения
- Противопоказания к применению семян льна для похудения
- Меры предосторожности
- Семена льна для снижения веса
- Как приготовить и принимать
Польза семян льна для здоровья
В течение долгих лет лён – неоспоримый и верный друг: из него изготавливается качественная легкая одежда, удобное здоровое постельное белье и другие товары. Но мало кто в наше время оценил пользу льняного семени для приёма внутрь.
Биологическая ценность: в семенах содержатся белки, липиды, клейковина, волокна клетчатки.
Белковая часть представлена незаменимыми аминокислотами, а также белком альбумином (от 20 до 45%), глобулином (от 57 до 65%).
Энергетическая ценность 100 грамм составляет примерно 450 ккал, при этом содержится:
- белка около 20 г,
- липидов — 41 г,
- углеводов — не более 28 г.
Подобное соотношение считается одним из наиболее сбалансированных для человека.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК) представлены основными из них омега -3, -6, -9.
ПЖК являются жизненно необходимыми, поскольку обеспечивают нормальную работу всех органов и систем организма.
Так, омега-3 в льняном семени содержится максимально возможное количество (в 3,5 раза больше, нежели в лососевом жире). Поскольку она не синтезируется самостоятельно, своевременное поступление её извне является крайне важным.
Из подгруппы липидов особенную ценность представляет альфа-линолевая кислота. Она является составляющей частью оболочек всех клеток, принимает участие в восстановлении мозга и органов сердечно-сосудистой системы, активизирует процессы сворачиваемости крови.
Льняное семя считается прекрасным источником волокон клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой.
Доказано, что регулярное употребление клетчатки приносит пользу организму, т.к. стимулирует работу органов ЖКТ, предупреждает запоры, снижает уровень холестерина, а также выводит канцерогены и токсины, обеспечивает более полное усвоение питательных веществ.
Содержащиеся полисахариды обеспечивают деликатное обволакивающее, бактерицидное действие на слизистые органов ЖКТ. Именно поэтому отвар, настой, кисель семян льна рекомендуется в комплексной терапии гастритов, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и/или желудка, а также наружно — при гнойных ранах, обморожениях, термических и солнечных ожогах.
Лен (а именно оболочка семени) является настоящим рекордсменом по содержанию лигнанов, или растительных гормонов. Эти вещества проявляют антиоксидантную, антибактериальную, противовирусную активность, предупреждают формирование онкопатологий молочных желез у женщин и простаты у мужчин.
Помимо этого, семена льна включают жирорастворимые токоферол и ретинол, F, витамины группы В. Последний является неотъемлемой частью липидного обмена и метаболизма холестерина. Ввиду этого, и происходит заметное снижение уровня ЛПНП.
К тому же витамин F (совокупность жирных кислот) не синтезируется самостоятельно, потому очень важно получать его из внешних источников, к примеру, из продуктов питания. Также здесь содержатся минеральные вещества
Особенно ценными являются хром, калий (в 7 раз больше, нежели в бананах) и кальций, цинк, селен, марганец и магний, алюминий, железо, никель, йод
Также здесь содержатся минеральные вещества. Особенно ценными являются хром, калий (в 7 раз больше, нежели в бананах) и кальций, цинк, селен, марганец и магний, алюминий, железо, никель, йод.
Лен для похудения: рецепты
Чтобы очищение проходило как надо, необходимо знать, как пить лен для похудения. Вот самые популярные рецепты.
- 1 – отвар семени льна. Для приготовления берется столовая ложка семян и заливается кипятком в объеме 0,5 литра. После емкость необходимо поставить на небольшой огонь и готовить отвар под крышкой в течение полутора – двух часов, изредка помешивая. Принимать 10 дней подряд трижды в сутки, за 30 минут до еды.
- 2 – настой семени льна. Также берется столовая ложка семени, залитая двумя стаканами кипящей воды, и настаивается в течение ночи (обязательно в теплом месте). Наутро лекарство готово. Принимать по 100 мл 2 – 3 раза в сутки. Отвар желательно пить свежим (если он будет долго стоять, приобретет неприятный вкус).
- 3 – семя льна для похудения с кефиром. Для всех любителей кисломолочной продукции – лучшее решение. Берем 100 граммов кефира и добавляем семена в следующем порядке: 1 чайная ложка (в первую неделю), 2 – во вторую, 3 – в третью, соответственно.
- 4 – витаминизированный кисель. Для этого нужно взять 2 столовых ложки семечек и залить кипятком (1 л). Подогревать на водяной бане не менее 2 часов. Затем можно смешать отвар со свежим ягодным киселем или компотом из сухофруктов (около 1 литра). Очень вкусно!
- 5 – коктейль на основе семян и масла льна. Польза получается двойная. В стакан морковного сока добавляем чайную ложку масла, перемешиваем, затем высыпаем столовую ложку измельченных семян и настаиваем 5 минут. Коктейль очень питателен, вкусен и полезен для всего организма.
И это далеко не все рецепты. Мы уже писали, добавлять его можно практически в любые блюда.
Полезные свойства семян льна для здоровья человека
Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.
1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов
Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.
2. Предотвращают рак
Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.
3. Улучшают здоровье пищеварительной системы
Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.
4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания
Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.
5. Снижают высокий уровень холестерина
Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.
6. Улучшают контроль сахарного диабета
Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.
Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?
7. Борются с воспалением
Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.
8. Уменьшают симптомы приливов у женщин
Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.
Польза семян льна для организма
Стебли льна издавна используются для изготовления ткани, а семена − в качестве пищевой добавки и основы для изготовления масла. Зерна растения представляют собой маленькие и твердые коричневые семечки, практически не имеющие собственного вкуса.
Польза:
- укрепляют иммунитет;
- выводят из организма шлаки;
- нормализуют работу всего ЖКТ;
- улучшают состояние кожи, ногтей и волос;
- сокращают количество тромбов и укрепляют сосуды;
- нормализуют давление и работу сердца;
- стабилизируют уровень сахара и холестерина;
- препятствуют образованию опухолей;
- снимают воспаления в организме;
- смягчают кашель.
Все это обусловлено богатым составом семечек льна. Для похудения они используются благодаря следующим полезным свойствам:
- ускорению метаболизма;
- избавлению организма от шлаков;
- быстрому насыщению;
- нормализации пищеварения;
- сокращению объема желудка;
- снятию отечности;
- образованию слизистого слоя на поверхности кишечника, препятствующего усвоению жира;
- появлению легкого слабительного эффекта.
На заметку! Несмотря на все это, следует отметить, что семя льна полезно для похудения только как дополнительный продукт. Чтобы достичь результата, необходимо совмещать его прием с грамотным рационом и регулярными тренировками. Сами по себе зерна не являются универсальным средством, сжигающим жир.
Рецепты приготовления льняного семени для похудения
Если вам нравится вкус льняного семени, вы можете просто разжевывать семена в качестве перекуса и запивать очищенной водой или минералкой без газа. Если это кушанье вам не по нраву, тогда смелите небольшое количество семян (чайную ложку) и добавьте в порцию салата, супа или любого другого блюда.
Не запасайтесь молотыми семенами впрок, в измельченном виде они быстро портятся и теряют свои целебные свойства. Если вам очень захочется сладенького, не спешите наедаться пирожными или конфетами. Смешайте ложечку молотых семян с чайной ложечкой меда (ягодного варенья или джема), и вкусный полезнейший десерт готов.
Рецепты для стройной фигуры
Употреблять семена льна для похудения и очищения организма можно в разном виде. Ниже приводим популярные рецепты использования растительного продукта.
Льняной кисель
Готовят его сначала как обычный фруктовый или ягодный компот. Параллельно нужно смолоть семена льна до состояния муки. Затем наберите стакан готового компота и всыпьте туда одну столовую ложку такого растительного порошка. Всё хорошо перемешайте и дайте настояться минут 10-15. Подобный кисель нужно выпивать дважды в день до еды утром и вечером.
Льняной настой
Для его приготовления семена льна нужно смолоть в муку. Засыпьте в термос емкостью 0,5 л две столовые ложки такой муки. Залейте кипятком и оставьте настаиваться на ночь. Пить готовое средство нужно за полчаса до еды трижды в день. Разовая доза — 100-150 мл.
Отвар
Отвар готовят из смолотых в муку льняных семян. Желательно готовить средство непосредственно перед применением. Для этого возьмите одну чайную ложку льняной муки и залейте её стаканом горячей воды. Варите на медленном огне 10-20 минут. Отвар принимают за полчаса до еды трижды в день. За один раз нужно выпить 100 мл средства.
Коктейль витаминный
Этот коктейль не просто чистит организм, но и обогащает его ценным витамином А. А он, как известно, благотворно влияет на органы зрения. Для приготовления напитка возьмите стакан свежего морковного сока. Туда добавьте одну чайную ложку льняного масла и одну столовую ложку льняной муки (молотых семян). Все хорошо перемешайте и выпейте утром перед завтраком за 30 минут до приема пищи.
Интересно: Кефирные коктейли для похудения
Кефирный напиток
Очень часто худеющие пьют кефир и семя льна в нем.
Напиток готовят так:
В нежирный кефир добавляют чайную ложку смолотой льняной муки. Тщательно перемешивают.
Пить подобный напиток можно как самостоятельное блюдо на перекус или на ужин.
Каша
Готовят её из гречневой крупы и льняного семени. Сыпучие ингредиенты берут в равных пропорциях примерно по одному стакану. Все мелют до состояния муки. Затем набирают по половине стакана обоих ингредиентов и заливают их в одной ёмкости стаканом крутого кипятка. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают полотенцем. Примерно через пару часов каша готова к потреблению. Для вкуса можно добавить немного мёда, сухофруктов, соли. Подобную кашу можно кушать не чаще одного раза в три дня.
Семена льна в сухом виде
Растительный продукт для похудения можно кушать и в чистом сухом виде. Для этого утром натощак съедайте столовую ложку зёрен. Тщательно разжевывайте их до состояния кашицы. Обязательно запивайте большим количеством воды.
Почему семена льна способствуют похудению?
Как же действуют семена льна на похудение и улучшение общего состояния женского организма? Секрет этот кроется в пользе, которую они оказывают, попадая в организм:
- нормализуют процесс пищеварения;
- стимулируют перистальтику кишечника;
- способствуют улучшению функции печени;
- усиливают обмен веществ;
- выводят из организма лишнюю влагу, токсичные вещества и продукты распада;
- улучшают состояние кожи и волос;
- укрепляют иммунитет.
При регулярном употреблении семени льна на желудок ложится серьезная нагрузка, поэтому многие диетологи рекомендуют при похудении с применением этого продукта пить не менее 2 л жидкости ежедневно.
Энергетическая ценность
Продукт | Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
Семена льна | 534 кКал | 18.3 г | 42.2 г | 28.9 г |
Льняное масло | 884 кКал | 0.1 г | 100 г | 0 г |
Мука льняная | 270 кКал | 36 г | 10 г | 9 г |
Похудение достигается благодаря следующим свойствам:
- В желудке семя набухает, и значительно увеличиваясь в объеме, занимает большую часть желудка, предохраняя от переедания. Несмотря на то, что человек при этом съел гораздо меньше, он не испытывает чувства голода, а калорий поступает в организм значительно меньше. В результате происходит похудение.
- Любой продукт из семени льна, например льняное масло, или льняная мука, имеет ярко выраженные слабительные свойства, благодаря которым происходит своевременное выведение из кишечника вредных веществ. В результате достигается похудение.
- Похудеть с помощью регулярного употребления льняных зерен натощак происходит без вреда для организма, так как он не испытывает недостатка в питательных веществах, ведь этот чудесный продукт является рекордсменом по содержанию витаминов и полезных веществ. Кроме того в нем присутствует растительный белок, без которого невозможно функционирование всех органов и систем.
Кроме описанных выше, семена льна также:
- Обладает обволакивающими свойствами, защищая желудок и кишечник от воспалительного процесса, стимулирует активность этих органов и улучшает обменные процессы.
- Содержат жирные кислоты Омега способствуют общему улучшению состояния организма и выводят излишки холестерина.
- Нормализуют уровень сахара в крови благодаря повышению выработки инсулина, что способствует похудению, поэтому рекомендуется даже людям с сахарным диабетом 2 типа.
- Благодаря содержанию в этом семени витаминов происходит улучшение состояния кожи, благодаря стимуляции выработке в ее нижних слоях коллагена. Поэтому при похудении кожа останется упругой и здоровой.
- Несмотря на то, что польза от семян льна для похудения и очищения организма от шлаков действительно есть, не стоит рассчитывать на то, что это волшебное средство, которое достаточно употребить и вес снизится. Потребуются некоторые усилия, чтобы добиться хороших результатов похудения, а именно соблюдать диету и заниматься спортом.
Полезные свойства
Вещества | Полезные свойства |
Калий | Снимает отечность, укрепляет сосуды, активизирует сердечную деятельность, улучшает мозговую активность. |
Аминокислоты | Присутствуют в составе белка семени, являются растительными протеинами и обладают высокой пищевой ценностью. |
Фосфор | Активизирует мозговую деятельность, стимулирует рост клеток костной ткани. |
Растительная клетчатка | Выводит из кишечника токсичные вещества и шлаки, попадая в желудок, значительно сокращает его объем, что способствует похудению. |
Фито эстрогены | Повышают репродуктивную функцию у женщин и стимулируют регенерацию костной ткани. |
Полисахариды | Оказывают обволакивающее действие на стенки желудка, защищая его от воспалительного процесса. |
Комплекс витаминов А, В, Е, F | Повышает обмен веществ и защитные свойства организма, укрепляет нервную систему. |
Лигнины | Являются антиоксидантами, снижая рост раковых клеток. |
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6 | Связывают свободный холестерин и стимулируют иммунитет. |
Правила похудения на льняном семени
Чтобы растительный продукт принёс организму исключительно пользу, соблюдайте такие правила и рекомендации во время его приема:
- Перед началом льняной диеты обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом. Дело в том, что семена имеют ряд противопоказаний к их приему.
- Всегда готовьте каши, кисели, отвары исключительно перед употреблением. Хранение таких готовых средств приводит к тому, что ценная и питательная способность семян полностью улетучивается. Более того, они становится вредными для организма, поскольку окисляются.
- В чистом виде семена льна можно кушать не более 10 дней подряд. Затем делают десятидневный перерыв и снова начинают курс диетического питания.
- Параллельно с приемом семян льна обязательно пейте много воды. Это предупредит запоры.
- Не мелите семена в муку впрок. Это приводит к окислению продукта. Всегда смалывайте их непосредственно перед употреблением.
- Семена следует хранить стеклянной ёмкости, в затемненном, в меру прохладном месте.
- На растительной диете стоит кушать 4-5 раз в день маленькими порциями. Большую часть объема желудка займут льняные семена, съеденные до приема пищи.
- Срок хранения открытой пачки с семенем льна — 6 месяцев. После этого растительный продукт теряет свои полезные свойства.
Противопоказания к применению
Очищение организма с помощью льняного семени не рекомендуется:
- во время беременности и кормления грудью;
- при наличии хронических заболеваний пищеварительного тракта, особенно в период обострений;
- при выявлении конкрементов в жёлчном пузыре;
- при обнаружении воспалительных процессов в поджелудочной железе и печени.
Перед началом детокса семенами льна нужно убедиться в аллергических реакциях на все компоненты рецепта, а также проконсультироваться с врачом. Если во время очищения возникли какие-либо тревожные симптомы, приём нужно прекратить и обратиться за медицинской помощью.
Рецепты приготовления льна для похудения
Лён с кефиром
- В течение первой недели нужно выпивать по 1 стакану кефира 1 % с 1 ложкой семян льна. Такой напиток принимается три раза в сутки примерно за 30 минут до трапезы.
- Во время второй недели повторяется та же схема, что и на первой, но при этом увеличивается дозировка — 2 ложки семян льна на 1 стакан кефира.
- На третьей неделе похудения на 1 стакан кефира 1 % берется 3 ложки семян льна.
Отвар из семян льна
- Для приготовления отвара понадобиться взять семена льна (30 г) и залить водой (500 мл).
- Смесь ставится на медленный огонь и оставляется на время, пока не закипит.
- Состав нужно томить примерно 60 минут до полной готовности и постоянно помешивать.
- Готовый отвар для похудения нужно пить перед едой.
- Полный курс похудения составляет 10 дней.
Настой из семян льна
- Берётся сосуд, который удерживает тепло (можно использовать термос).
- 30 г семян льна заливаются 500 мл горячей воды.
- Емкость герметично закрывается и укутывается теплым одеялом.
- Смесь помещается в темное место и оставляется на 12 часов.
- По истечении указанного времени смесь можно принимать для похудения.
- В день нужно выпивать по 1 стакану примерно за 30 минут до главного приёма пищи.
Коктейль изо льна
- Для борьбы с лишним весом можно применять коктейль, приготовленный из семян льна и свежего морковного сока.
- На один стакан сока берется 30 г семян льна (можно заменить льняным маслом 3-4 ст. л.).
- Смесь оставляется примерно на 15 минут, чтобы все полезные элементы отстоялись.
- Принимать такой напиток можно до и после приема пищи, к тому же он не только очень питательный, но и достаточно вкусный.
Кисель из муки льна
- Понадобится взять 2 ст. л. муки льна и 1 л воды.
- Все компоненты перемешиваются.
- Смесь ставится на плиту и нагревается до тех пор, пока полностью не растворится мука.
- При желании, можно использовать дополнительные вкусовые добавки.
- Готовый кисель должен немного остыть, после чего его рекомендуется употреблять каждый день с целью похудения.
Противопоказания к применению семян льна для похудения
При наличии следующих признаков следует отказаться от приёма семян льна и продуктов на основе растения:
- Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты вещества.
- Период беременности и лактации.
- Возраст до 5 лет.
- Гепатит.
- Панкреатит.
- Цирроз печени.
- Желчнокаменная и мочекаменная болезнь.
- Язвенный колит.
- Сахарный диабет.
- Плохая свёртываемость крови.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Болезни жёлчного пузыря и желчевыводящих путей.
- Воспаление роговицы (кератит).
- Миома и эндометриоз.
- Заворот кишок.
- Обострение хронического холецистита.
- Риск появления простаты.
- Наличие полипов, кисты придатков или матки.
- Опухоли любых типов.
- Синдром поликистозных яичников.
- Острые заболевания кишечника.
- Вздутие живота, метеоризм, склонность к диарее.
- Приём антидепрессантов, гормональных контрацептивов, противовирусных препаратов.
Меры предосторожности
Чтобы избежать побочных эффектов при употреблении семян льна для похудения, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Не превышайте дозировку, указанную в рецепте.
- Употребляйте только свежие семена. Всегда смотрите на срок годности! Большинство людей придерживается мнения, что семенам «ничего не будет», что в корне неверно. Испорченный продукт не принесёт пользы вашему организму.
- При добавлении семян в рацион старайтесь не подвергайте их нагреванию. Дело в том, что термическая обработка снижает активность полезных компонентов состава продукта.
-
Льняное семя держите в плотно закрывающейся ёмкости в тёмном месте. Температура при этом не должна превышать 20оС. Такой подход позволит избежать окисления продукта. Хранить семена льна подобным образом рекомендуется не дольше шести месяцев.
- Консультируйтесь со специалистом перед приёмом семени льна. Делать это рекомендуется даже при отсутствии противопоказаний, чтобы убедиться в безопасности использования продукта именно в вашем случае.
Семена льна для снижения веса
Существует множество вариантов приёма семян льна для похудения, и все они основаны на одном – способности продукта обволакивать стеки органов пищеварения особой пленкой. Именно она препятствует всасыванию жира из пищи и для получения энергии организму приходится расходовать отложенные запасы. Данное свойство семян сохраняется независимо от варианта их употребления. Зерна можно заваривать, настаивать, добавлять в привычные блюда или кушать сырыми отдельно от других продуктов.
Дополнительно продукт способствует длительному ощущению сытости благодаря набуханию в желудке, и оказывает легкий слабительный эффект, что помогает ускорить метаболизм и выведение из организма вредных соединений.
Как приготовить и принимать
Существует масса различных способов и методов приёма семян льна и продуктов на основе растения.
В чистом виде
Наиболее простым способом является употребление семечек в чистом виде. Для этого необходимо за 10–15 минут до приёма пищи (т. е. 3 раза в день) съедать 1 столовую ложку семян, запив их большим количеством воды, иначе они не разбухнут в желудке и не произведут желаемого эффекта. Курс длится не больше 10 дней, после чего делается перерыв на 10 дней и процедура повторяется заново при необходимости.
Отвар из семян натощак
Это самый популярный и распространённый способ. Для приготовления отвара нужно 1 ст. л. семечек погрузить в кастрюльку и залить 1 стаканом кипятка, после чего поставить их на медленный огонь на полчаса, закрыв плотно крышкой, периодически перемешивая. По истечении указанного времени нужно дать отвару остыть и пить ежедневно натощак по полстакана за полчаса до еды. Курс остаётся прежним — 10 дней пьём, 10 отдыхаем, потом снова 10 пьём и чередуем дальше в зависимости от состояния организма.
Настой для снижения аппетита
С вечера 1 столовую ложку семечек нужно залить 2–2,5 стаканами кипятка и закупорить, например, в термосе. Оставляем настойку до утра, потом процеживаем и трижды в день за полчаса до еды выпиваем по полстакана настоя, что позволит снизить аппетит во время приёма пищи. Продолжаем процедуру на протяжении 10 дней, после чего делаем перерыв ещё на 10 дней.
Каша на завтрак
1,5–2 стакана молока выливаем в кастрюльку, ставим на огонь, при закипании высыпаем в него 2 ст. л. семечек льна и варим 5–7 минут. Потом добавляем 1–2 ст. л. овсяной муки и варим ещё столько же по времени. Готовая каша послужит отличным питательным завтраком, после которого не будет хотеться есть.
Есть такую кашу вместо завтрака можно ежедневно на протяжении всей диеты для похудения, после чего перейти на правильное питание.
Кисель с семенами
Варим любой кисель по вкусу, но делаем его достаточно жидким. В готовый горячий напиток нужно добавить 3 ст.л. семечек льна на 1 литр и дать настояться. Пока кисель остывает, семечки набухают. Готовый напиток можно употреблять в любое время в качестве перекуса или на ночь, чтобы быстро и эффективно утолить голод.
Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?
С кефиром натощак
Этот способ включает в себя целую месячную диету, пускай, жёсткую, но очень эффективную.
Диетологи рекомендуют всем в качестве профилактики проблем с кишечником принимать молотое семя льна с кефиром или другими кисломолочными продуктами, можно добавлять его в готовые блюда, не заваривая, – так сохраняются все витамины
Для приготовления коктейля нужно измельчить 2 ст. л. семян, превратив их в муку. Полученный порошок нужно добавить в стакан кефира, хорошо перемешать и выпить утром натощак вместо завтрака, после чего употребить в течение дня ещё минимум 1 литр чистого кефира без добавок. Продолжаем процедуру ежедневно в течение месяца, увеличивая дозу семян к середине курса до трёх ложек, а потом так же снижаем до двух ложек к концу месяца. По окончании курса следует сделать перерыв на 2–3 месяца. Также во время подобной жёсткой диеты следует отказаться от еды после семи часов вечера, предпочитая в это время суток чай без сахара.
Масло
2 ст. л. масла добавляем в 1 стакан воды или любимого сока. Выпиваем один раз в день натощак за полчаса до еды в течение 10 дней, после чего прерываемся на 2 недели. Также можно выпивать по 1 ч. л. чистого масла, вместо коктейля, по той же схеме.
Мука или клетчатка
В стакан морковного сока добавляем 2 ст. л. муки или клетчатки льна, 1 ч. л. масла, оставляем на 5 минут, после чего выпиваем залпом утром натощак. Продолжаем процедуру в течение 10 дней.