Как понизить сахар в крови

Рецепты для понижения сахара

Липовые цветки – народное средство против простудных и респираторных заболеваний, низкого иммунитета, упадка сил, обладают антисептическим и бактерицидным свойством. Кроме того, описываемый компонент помогает нейтрализовать сахар в крови.

Для приготовления домашнего лекарства понадобится 2 стакана сушеного ингредиента залить водой в объеме 3 литра, смешать. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, томить в течение 10 минут.

Дать остыть, отфильтровать, отправить в холодильник. Рекомендуется принимать такой отвар по 125 мл (дозировка на один раз), когда хочется пить. Лечение продолжается до тех пор, пока лекарство не закончится.

Затем осуществляется трехнедельный перерыв, терапию можно повторить. Данный рецепт помогает сбить глюкозу, поддерживает ее на нужном уровне, однако эффект от лечения недолгий, поэтому курсы придется повторять на протяжении всей жизни.

Новая информация: 7 причин развития диабета: главные факторы осложнения

Эффективные рецепты от высокой глюкозы:

• Добавить в стакан нежирного кефира одну чайную ложку корицы, перемешать. В качестве дополнительного компонента можно измельчить небольшое количество имбиря. Выпить за один прием. Помогает сбить сахар и показатели давления крови.
• Листья ольхи, лебеды и крапивы смешать в равных пропорциях. Одна столовая ложка заливается кипятком (300 мл). Настаивать несколько часов. Принимать рекомендуется по 50 мл до 4 раз в сутки.

Как показывает практика, многие рецепты нетрадиционного направления оказываются достаточно результативными, однако есть одно «но» — в первую очередь необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции, чтобы не усугубить свое самочувствие.

При адекватном подходе к терапии сахарного диабета можно жить полноценной жизнью, не боясь осложнений и скачков глюкозы. Главное – соблюдать все рекомендации доктора, а к народным способам подходить с умом.

А что вы думаете по этому поводу? Какие рецепты народных средств действительно вам помогли понизить сахар? Поделитесь своими комментариями и советами, чтобы сделать обзор максимально полным!

Продукты, снижающие гликемию

Сделайте акцент на продукты для снижения сахара в крови, и регулярно включайте их в свой рацион. Независимо от того, имеете вы диабет или нет, эти продукты принесут пользу организму.

Растения, такие, как зверобой, бузина, можжевельник, корень одуванчика и сабельник, плоды фенхеля, черника или настой из листьев грецкого ореха помогут не только решить проблему, как снизить сахар в крови в домашних условиях быстро и эффективно, но и поспособствуют укреплению защитных сил организма. Используйте смесь вышеуказанных растений и трав.

Кресс-салат

Кресс-салат – это абсолютная бомба для укрепления здоровья и защиты организма от диабета. Его можно использовать в качестве компонента супов или паштетов. Специалисты рекомендуют потреблять 1 ст.л. кресс-салата ежедневно.

Наряду со стабилизацией гликемии, он освобождает организм от токсинов, восстанавливает питательные вещества, обогащает железом (полезно при анемии), усиливает иммунную систему и помогает при стрессе и усталости.

Фрукты и овощи

В решении вопроса, какие фрукты снижают сахар в крови, целесообразно обратить внимание на грейпфрут и землянику. Грейпфрут имеет низкий гликемический индекс, поэтому после его потребления показатели сахара поднимаются медленно

Этот фрукт содержит много минералов, витаминов, клетчатки. Диетологи и диабетологи рекомендуют съедать 1 грейпфрут в день. Благодаря содержанию растворимой клетчатки – пектина – ему удается уменьшать уровень холестерина.

Отличным вариантом являются также арбузы, сливы и бананы. Хорошим помощником станет сушеная клюква или голубика – они также способны снижать гликемию.

Не забудьте регулярно включать в свой рацион баклажаны, огурцы, салат, тыкву, кабачок, сырую и квашеную капусту.

Лук и чеснок Традиционные терапевтические вещества – также полезны при повышенном показателе сахара. Лук содержит гликоген, вещество с эффектом, аналогичным инсулину. Благодаря нему, он способен снижать гликемию.

Артишоки Содержат очень полезное вещество цинарин, которое оказывает благотворное влияние на детоксикацию печени. Они подходят для облегчения проблем с желчным пузырем, а также способствует снижению уровня глюкозы.

Статья для Вас:

Самые эффективные народные средства лечения папиллом в домашних условиях

Картофель Содержит сложные углеводы, которые преобразуются очень медленно в глюкозу – в течение 3-4 часов пищеварения в кишечнике. Благодаря этому свойству, он не вызывает резкие изменения уровня глюкозы и, следовательно, его также включают в себя народные средства, понижающие сахар в крови.

Другие продукты Не забывайте и о других продуктах, которые обладают способностью медленно высвобождать питательные вещества: к ним относится соя и соевые продукты, такие, как сыр тофу, соевые спреды, чечевица. Цельные зерна также медленно высвобождают энергию, поэтому они подходят для диабетиков и людей с повышенной гликемией.

Зародыши пшеницы и отруби содержат важные вещества: хром, магний и цинк. Они необходимы для нормализации поглощения сахара, поэтому их включение в рацион питания крайне рекомендовано.

Для снижения глюкозы важны и некоторые микроэлементы, такие, как магний, хром, цинк.

Магний можно найти в зерновых и фасоли; хром – в пивных дрожжах, сыре, цельнозерновой муке, картофеле, цинк содержится в тыкве, семенах кунжута, грибах, курице, чечевице, какао.

Грибы характеризуются низким содержанием углеводов, но высокой долей белка и витамина В. В ходе исследований было установлено, что потребление грибов (в частности, шампиньонов) приводит к снижению потребности в инсулине, необходимом для контроля уровня глюкозы.

Т.е., грибы являются отличным продуктом, в значительной степени решающим проблему, как понизить сахар в крови быстро и эффективно в домашних условиях.

Причины скачков

На фоне постоянно повышенной глюкозы возможно и ее резкое повышение. Это вызвано:

• перееданием, употреблением продуктов, содержащих простые углеводы (сахар, белая мука);
• пропуском инъекции инсулина или нарушением техники его введения, отказом от лечения;
• отсутствием контроля за показателями;
• стрессом, особенно в подростковом возрасте;
• беременностью;
• операцией;
• присоединением сопутствующих болезней – инфекции, травмы, болезни щитовидной железы, надпочечников, гипофиза;
• обострением хронического воспаления;
• приемом медикаментов, особенно из группы кортикостероидов (например, Преднизолон), гормональных контрацептивов.

Признаки повышения сахара:

• усиливающаяся слабость;
• сильная головная боль;
• потеря аппетита;
• боль в животе;
• частое и шумное дыхание;
• усиленная жажда;
• подавленность, сонливость, вялость;
• тошнота, рвота;
• запах ацетона (кислых яблок) изо рта.

Это состояние объясняет накопление токсичных кетоновых тел. При отсутствии лечения оно угрожает жизни. Особенно внимательно нужно следить за детьми, у которых кетоацидоз бывает первым проявлением диабета.

Какими препаратами можно сбить повышенную глюкозу?

Лекарственные препараты являются наиболее эффективным и быстрым способом понижения уровня содержания сахара в крови больного.

Однако самостоятельное применение препаратов все же является крайне нежелательным.

Перед использованием того или иного гипогликемического средства необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с лечащим доктором. Специалист выберет подходящий пациенту препарат, опираясь на результаты осмотра и лабораторного обследования.

Сахароснижающие лекарства имеют отношение к одной из трех групп:

• сульфонилмочевина. К числу медикаментов, относящихся к данной группе, можно отнести Гликлазид. Данное средство применяют единоразово с целью понижения уровня сахара до показателя нормы или приближенного к нему значения. Таблетки очень быстро всасываются и обеспечивают больного практически мгновенным эффектом. Поэтому его используют преимущественно перед сдачей анализа или же в случае повышения сахара до критической отметки;
• бигуаниды. В качестве примера можно использовать Метформин. Данное средство удаляет из тканей глюкозу и препятствует всасыванию сахара в кишечнике. Также к числу таких медикаментов относится Сиофор, который в отличие от сульфонилмочевины понижает уровень содержания глюкозы, не способствуя выработке инсулина;
• лекарства, не позволяющие глюкозе усваиваться в полости кишечника. Глюкобай относится к числу медикаментов, которые препятствуют всасыванию кишечником сахара.

Перечисленные выше лекарственные средства позволяют получить быстрый эффект. Если же вы стремитесь избежать быстрого понижения уровня глюкозы, можно воспользоваться медикаментом, который постепенно способствует достижению гипогликемического эффекта в течение дня (речь идет о Глибенкламиде).

Какой бы препарат вы ни выбрали, перед началом приема обязательно обратитесь за советом к врачу. Самостоятельное применение таблеток является опасным.

Какие продукты снижают сахар в крови быстро?

Каждому человеку, который внимательно считает глюкозу, должен знать о том, что существуют продукты, которые способны быстро понижать ее:

• Хорошим эффектом обладает черника. Ее рекомендовано употреблять как в виде свежих ягод, так и варить отвары из листьев и пить их. Отвар достаточно прост в приготовлении: следует чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипятка и дать ему настояться до тридцати минут. После этого разделите стакан отвара на три части и употребляйте в течении дня
• В огурцах так же содержится отличное инсулиноподобное вещество. Именно поэтому рекомендуется устраивать е большие «разгрузочные огуречные дни». Кроме того, огурцы прекрасно блокируют чувство голода и повышенного аппетита
• Одним из незаменимых продуктов так же является гречка потому, что способна прекрасно снижать уровень сахара. Гречку рекомендовано употреблять как чистом отварном виде, так и с кефиром
• Хорошим эффектом обладает такой необычный продукт, как топинамбур. Не редко его именуют»земляная груша». У него есть незаменимые полезные свойства, умеющие слабить, нейтрализовать чувства голода, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и понижать глюкозу
• Отличные свойства есть у обычной белокочанной капусты. В ней содержится очень много клетчатки, она способна легко выводить из организма лишнюю воду и снижать сахар
• Уникальным является и такой простой овощ, как редька. У нее много полезных свойств: улучшать пищеварительную функцию, слабить, устранять запоры, убивать холестерин, понижать сахар. Редьку можно есть в свежем виде, к примеру в салатах, а можно пить сок
• Хорошими качествами обладают натуральные овощные соки: картофельный сок — употребление половины стакана перед каждым приемом пищи за пол часа до еды оказывает отличное действие; свекольный сок и морковный сок — прекрасные средства борящиеся с повышенным уровнем глюкозы

какие существуют способы и продукты питания, снижающие глюкозу?

Лечебное питание

Диетотерапия – еще один эффективный способ, который снижает сахар. Его используют в качестве отдельного метода и в виде звена комплексного лечения. Принципы такого питания заключаются в следующем:

• отказ от сахара, использование сахарозаменителей;
• уменьшение поступаемых углеводов, употребление полисахаридов, богатых клетчаткой и другими пищевыми волокнами;
• ограничение белков животного происхождения, предпочтение отдается растительным белковым веществам;
• дробное частое питание;
• соблюдение индивидуально рассчитанного суточного калоража;
• ограничение соли и жидкости (воды не более 1,5 л в день).

При составлении меню учитывается гликемический индекс продуктов – показатель, который указывает на скорость повышения глюкозы в крови после употребления того или иного блюда. В рацион рекомендуют включить ряд продуктов, способных сбивать уровень гликемии до нормальных показателей.

Черника

Если повышен сахар, следует употреблять ягоды черники и настой из ее листьев. Ежедневно нужно съедать до 2 стаканов ягод. Чтоб приготовить лечебный настой, чайную ложку мелко нарезанных листьев заливают стаканом кипятка. Через полчаса полученный раствор процеживают и выпивают в течение суток. Кроме гипогликемического эффекта, черника имеет значительное количество вяжущих веществ, кислот, эфирных масел и витаминов в составе.

Черника – ягода, позволяющая снизить показатели глюкозы в крови

Огурцы

Этот «житель» грядки состоит из воды более чем на 95%, имеет низкие показатели гликемического индекса. Диабетикам хорошо помогают разгрузочные дни на основе огурцов (рекомендуется съедать 1,8-2 кг овощей за сутки).

Важно! В дни «огуречной» диеты лучше исключить физические нагрузки, чтоб не допустить развития гипогликемии (снижения показателей глюкозы ниже нормы).

Топинамбур

Главное вещество в составе «земляной груши» – инулин. Это полисахарид, который является представителем пищевых волокон. В промышленности используется для получения фруктозы. Инулин обладает следующими свойствами:

• нормализует работу ЖКТ, восстанавливая микрофлору кишечника;
• снижает показатели глюкозы в крови;
• выводит излишки холестерина из организма;
• улучшает процессы кроветворения.

Топинамбур, понижающий уровень сахара, обладает таким действием также благодаря наличию хрома в составе. Это второй активный компонент, способный контролировать показатели гликемии без лекарств. Хром оказывает влияние на активность инсулина, снижает инсулинорезистентность.

Овощные соки

Ежедневное употребление соков из редьки, капусты, картофеля, свеклы, кабачков и помидоров оказывает следующие эффекты:

• устраняет гипергликемию;
• выводит жидкость из организма;
• нормализует показатели холестерина;
• восстанавливает процессы пищеварения.

Цикорий

Растительный продукт, который является не только ароматным заменителем кофе, но и лекарственным веществом. Цикорий, снижающий уровень глюкозы, обладает подобным действием благодаря наличию инулина в составе. Продукт содержит ряд растительных гликозидов, эфирных масел, органических кислот, биофлавоноидов, витаминов и микроэлементов.

Цикорий – напиток, обладающий целебными свойствами

Важно! Все вышеперечисленные продукты можно кушать и пить при любом типе «сладкой болезни». Помимо уменьшения цифр сахара в крови, блюда на их основе способны насытить организм диабетиков всеми жизненно необходимыми веществами

8 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови

Организм диабетика не вырабатывает достаточное количество инсулина или не может правильно его использовать, поэтому в крови накапливается глюкоза. Постоянно высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия) разрушает кровеносные сосуды и нервы, приводит к проблемам со зрением, сердцем и почками. Один из способов контролировать уровень сахара в крови — вводить в меню продукты, снижающие уровень глюкозы. Речь идет о продуктах, которые организм медленно поглощает.

Цельнозерновой хлеб

Хлеб из цельного зерна имеет низкий гликемический индекс (ИГ) и содержит меньше углеводов, чем классический белый хлеб. Он содержит необходимые белки, аминокислоты, липиды, минералы и витамины

Это также помогает поддерживать здоровый вес, что крайне важно при диабете. В цельнозерновом хлебе много клетчатки, которая связывает воду

Это улучшает пищеварение и предотвращает запоры.

Цельнозерновой хлеб снижает уровень так называемого плохого холестерина, минимизируя риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако не переусердствуйте: в больших количествах такие продукты вызывают метеоризм.

Чеснок

Чеснок является не только популярной пищевой добавкой, но и компонентом многих лекарств от диабета. Соединения, содержащиеся в чесноке, снижают уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и его секрецию. 

Исследование, проведенное в 2013 г. показало, что у людей, принимающих метаформин и чеснок два раза в день, уровень сахара в крови после еды значительно снижается.

Овсянка и овсяные отруби

Овсяные отруби значительно снижают уровень сахара в крови при условии, что они готовятся быстро или вообще подаются без варки, залитые горячим молоком. 

Овес содержит бета-глюканы, снижающие уровень глюкозы и инсулина после еды, улучшающие чувствительность к инсулину и снижающие уровень липидов в крови. Гликемический индекс овса — 55.

Орехи

Исследования показывают, что орехи очень полезны для диабетиков. Наилучшее результаты достигаются у людей, которые заменяют углеводы только ими. 

Орехи содержат ненасыщенные омега-6 жирные кислоты и являются отличным источником витамина Е, минералов — магния, калия, фосфора. Орехи также отличаются высоким содержанием клетчатки. Их IG — 55.

Бобовые

Бобовые — бобы, горох, нут и чечевица имеют очень низкие значения IG. Они также являются хорошим источником клетчатки, сложных углеводов и белка, поддерживающих нормальный уровень сахара в крови. Исследование в 2012 г. подтвердило, что включение бобовых в рацион улучшает гликемический контроль и снижает риск развития ишемической болезни сердца у людей с диабетом 2 типа.

Бобовые лучше всего есть в свежем виде, после термической обработки. Следует избегать консервированных продуктов: они содержат сахар и простые крахмалы.

Йогурт

Ежедневное употребление натурального йогурта без сахара, крахмала и ароматических добавок, снижает риск развития диабета 2 типа. Йогурты имеют низкий гликемический индекс, но способны хорошо утолять голод. 

Сладкий картофель — топинамбур

Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) рекомендует включать топинамбур в рацион диабетиков. Этот корнеплод содержит медленные углеводы (гликемический индекс = 54), является источником ликопина, снижающего риск развития сердечных заболеваний и некоторых видов рака, антоцианов — сильных антиоксидантов, лютеина, улучшающего зрение. 

Кроме того, сладкий картофель содержит много минеральных соединений: кальция, фосфора, калия, натрия, магния, серы, хлора, железа, йода, а также небольшие количества марганца, меди, молибдена и селена. Клубни также содержат витамины группы В (особенно витамин В6), витамин С, фолиевую кислоту и витамин Е.

При повышенном сахаре или желании похудеть, нужно грамотно составить диету. Для этого потребуется сдать несколько видов анализов на сахар и гормоны — что именно сдавать скажет эндокринолог. Этот же врач, получив результаты тестов, составит индивидуальную диету.

Как понизить глюкозу в крови экстренно препаратами

Понизить глюкозу в крови экстренно возможно только при помощи медикаментов, для этого при 1 типе болезни назначается инсулин в уколах. Чаще всего используют продленного действия 1-2 раза в день и короткий за 30 минут до завтрака, обеда, ужина. Дозу пищевого рассчитывают по количеству хлебных единиц в порции.

При 2 типе болезни для нормализации показателей чаще всего применяют метформин (Глюкофаж, Сиофор).

Снизить концентрацию сахара можно и при помощи препаратов других групп:

• Новонорм, Старликс – пьют перед едой для усвоения содержащихся углеводов);
• Глюкобай – однократный прием тормозит всасывание глюкозы в кишечнике;
• Диабетон, Амарил – стимулируют выброс инсулина в ответ на прием пищи;
• Янувия, Баета – тормозят выделение глюкагона, повышающего уровень глюкозы, помогают образованию инсулина.

На фоне диеты и противодиабетических средств существует риск как повышения, так и резкого падения сахара. Поэтому перед тем, как уменьшить его уровень, следует точно знать исходные значения. Особенно актуально это при введении инсулина. Поэтому при 1 типе болезни необходимы замеры показателей минимум 4 раза в день (перед основными приемами пищи и перед сном). У пациентов со 2 типом болезни рекомендуется 1-2 разовый контроль.

При этом всем больным нужен и регулярный анализ крови раз в 3 месяца на гликированный гемоглобин для оценки правильности терапии.

А здесь подробнее об орехах при сахарном диабете.

Снизить сахар в крови быстро можно только препаратами. При 1 типе сахарного диабета – это уколы инсулина, а при втором обычно нужен прием таблеток. При небольших отклонениях от нормы поможет диета и фитотерапия

Для повышения эффективности лечения важно изменить образ жизни, научиться справляться со стрессами, добавить в распорядок дня физическую активность

В питании следует отказаться от сахара и всех продуктов с его содержанием, избегать мучного, жирных и жареных блюд. Рекомендуется ввести в рацион овощи, белок, полезные жиры, для напитков использовать сахарозаменители.

Спорт при диабете

Физические нагрузки – залог хорошего самочувствия

Спорт – неотъемлемая часть в жизни каждого человека, если отсутствуют противопоказания. При сахарном диабете спорт показан. Если человек ведет здоровый и активный образ жизни, он не задается вопросом, как быстро снизить уровень сахара в крови? Физические нагрузки положительно влияют на течение заболевания, активная позиция должна поддерживаться в любом возрасте.

Однако стоит уточнить, что не каждый вид спорта подходит диабетику. Ошибочно предполагать, что чем больше нагрузки на организм, тем лучше для уровня гликемии. Для каждого возраста должна быть подходящая активность.

Предпочтение стоит отдавать более спокойным видам спорта, размеренным, не предполагающим носить и поднимать тяжести.

Например, отличной альтернативой будут следующие виды спорта:

• занятие йогой,
• велопрогулки,
• утренние пробежки,
• плавание,
• пешие прогулки на свежем воздухе,
• танцы

Плавание укрепляет иммунитет и работу мышц

Данные виды спорта дают определенную нагрузку на организм, при этом они размеренные и спокойные. Если человек не занимался ранее, стоит начать с пеших прогулок, постепенно наращивая время и расстояние. Запрещается сразу выполнять большой объем, это может плохо сказаться на состоянии больного.

СОВЕТ: при отсутствии противопоказаний, спортивные занятия можно выполнять до 60 минут в день.

Физическая активность дает ряд преимуществ для общего улучшения самочувствия и профилактики многих заболеваний, позволяет понизить сахар и холестерин в крови:

1. Помогает избежать болезней сердца, укрепить сердечную мышцу.
2. Избавляет от лишнего веса, что часто встречается у людей, больных диабетом.
3. Повышает иммунитет.
4. Предупреждает развитие гипертонии.
5. Омолаживает организм в целом.
6. Улучшает самочувствие, работоспособность, память.
7. Влияет на работу кровеносной системы.
8. Укрепляет костный скелет и суставы.

Здоровый образ жизни ведет к долголетию

Существует несколько видов спорта, от которых следует отказаться при проблемах с сахаром:

• альпинизм,
• бег на время,
• подтягивания,
• отжимания,
• поднятие гирь и штанги,
• травмоопасные упражнения,
• прыжки с высоты (с парашютом).

Тонкости при занятиях спортом

Наличие тренера при занятиях – важный момент

Диабетики знают, что в любой ситуации необходимо измерять уровень глюкозы. Это позволяет оценить состояние, принять меры при отклонении значений от нормы. Перед спортивными упражнениями также необходимо пользоваться глюкометром.

Начинать заниматься можно при показателях 6,3 13 ммоль/л. Если прибор показывает меньшее значение (до 5 ммоль/л), то перед физкультурой необходимо съесть продукт, богатый сложными углеводами.

Что делать если понизился сахар в крови, стал меньше 5 ммоль/л? В таком случае, лучше перенести тренировку, из-за риска гипогликемии. По этой причине в сумке диабетика всегда должны быть конфеты или кусковой сахар, для оказания быстрой помощи.

Контроль пульса при занятиях

Основные правила занятий включают в себя следующие пункты:

1. Тренироваться необходимо недалеко от дома, чтобы быстро добраться при ухудшении состояния.
2. Одежда и обувь должна быть удобной, не сковывать движения.
3. 10% времени всего занятия необходимо посвящать разминке, чтобы не травмировать мышцы и суставы.
4. При приеме инсулина, необходимо снизить дозу перед тренировкой (данный факт обсуждается с лечащим врачом).
5. Заниматься лучше с тренером, который сможет контролировать нагрузку, оказать помощь, при необходимости.
6. Во время выполнения упражнений должен контролироваться пульс. Недопустимо более 200 ударов в минуту.
7. Тренироваться нужно 3 раза в неделю.

Режим дня необходим для здоровья

Несомненно, помимо физических нагрузок, необходимо полностью придерживаться здорового образа жизни. Диабет – заболевание, которое требует полного соблюдения режима дня.

Необходимо приучить себя выполнять следующие действия ежедневно:

1. Спать не менее 8 часов в сутки.
2. Вставать и ложиться в одно время.
3. Питаться здоровой пищей, не менее 6 раз.
4. Соблюдать личную гигиену.
5. Часто гулять на свежем воздухе.
6. Следить за чистотой помещения, проветривать комнаты, часто делать влажную уборку, поддерживать оптимальный микроклимат.

Данные правила позволят укрепить иммунитет, хорошо себя чувствовать, развить способность организма противостоять различным вирусным и инфекционным заболеваниям

Это важно, так как при развитии сопутствующего заболевания у диабетика, ход основной болезни ухудшается, наблюдается подъём показателей глюкозы

Причины возникновения сахарного диабета

В процессе пищеварения глюкоза поступает в кровь и разносится по организму. Кровь переносит ее к клеткам, в структуре которых есть специальные рецепторы, «реагирующие» на присутствие сахаров.

Эти рецепторы работают не самостоятельно, а в паре с гормоном инсулином, вырабатываемым поджелудочной железой. При повышении концентрации глюкозы, например, после еды, уровень инсулина также возрастает. Он активирует рецепторы клеток, те, в свою очередь, захватывают глюкозу и трансформируют в энергию. Организм работает слаженно, как часы.

Повышение сахара в крови во время еды и после нее в течение нескольких часов — процесс естественный, поэтому анализ на глюкозу следует сдавать только натощак.

К естественным причинам роста концентрации вещества относят и другие факторы:

• стресс, сильное волнение;
• переутомление в результате сильных эмоциональных, физических нагрузок;
• избыточная физическая активность;
• курение;
• прием алкоголя;
• наступление менструации.

Через некоторое время концентрация снижается сама по себе. Если этого не происходит, значит, естественные механизмы регуляции нарушены, развился сахарный диабет.

Типы заболевания

Различают диабет двух типов:

• первый (инсулинозависимый);
• второй (инсулиннезависимый).

Причиной развития болезни первого типа служит патология поджелудочной железы. Орган перестает вырабатывать инсулин, что влечет катастрофические последствия для организма. Не существует способа «запустить» поджелудочную, хотя такие попытки ученые предпринимают давно. Единственный способ дать организму инсулин — вводить его в виде инъекций. Болезнь, как правило, обусловлена наследственностью, наличием предрасположенности, из-за чего развивается в детстве или подростковом возрасте.

Второй тип называют болезнью XXI века, так как инсулиннезависимый диабет возникает в результате комплекса негативных факторов:

• избыточного веса;
• курения;
• низкой физической активности;
• стрессов;
• приема лекарств, нарушающих естественную выработку гормонов.

Еще 20 лет назад болезнь называли «диабетом пожилых», отмечая, что именно в этом возрасте в силу комплекса причин нарушается естественная регуляция глюкозы. Но в последнее десятилетие заболевание сильно «помолодело». Сахарный диабет 2 типа диагностируют у молодых людей и детей, но вовсе не по причине генетических особенностей.

Главным негативным фактором, провоцирующим развитие болезни, становится ожирение, исключительно высокое содержание сахара и быстрых углеводов в пище, с объемом которых тело не умеет справляться.

При этом заболевании поджелудочная железа работает, но рецепторы клеток приобретают устойчивость к инсулину, «резистентность». Причиной тому — переизбыток глюкозы, не нужной телу. Организм блокирует ее поступление в клетки — хватит, наелись! Вещество остается в крови, происходит парадоксальное явление: «еды» вокруг много, но клетки «голодают». Естественные механизмы регуляции сахара разрушаются.

Уточнить уровень глюкозы позволит анализ крови. По его показателям врач констатирует стадию заболевания и рекомендует лечение.

Таблица — уровень сахара в анализе крови натощак

Стадия	Уровень глюкозы, моль/л
Норма	3,3-5,5
Нарушение толерантности (риск развития диабета)	5,6-6,0
Диабет, начальная стадия	6,1-8,0
Диабет, средняя стадия	8,1-14,0
Диабет, тяжелая стадия	Более 14,1

Препаратов, позволяющих «вернуть время вспять» и восстановить естественный метаболизм, не существует. Единственный способ держать болезнь под контролем — употреблять продукты, снижающие уровень сахара в крови и не допускать его опасного повышения.

Диета для снижения сахара в крови

Рекомендуем прочитать:
Что можно есть при сахарном диабете 2 типа

Если грамотно составить рацион питания, придерживаться правил и рекомендаций специалиста, то можно снизить уровень сахара в крови на длительное время. Причем, если это явление только начинает присутствовать в организме, то диетой можно и вовсе избавиться от проблемы.

Сначала разберемся, какие продукты способны повысить уровень сахара в крови – их крайне желательно исключить из рациона или хотя бы ограничить. К таковым относятся:

• любая колбаса и колбасные изделия (сосиски, сардельки);
• лимонады;
• творог высокой жирности;
• рыба жирных сортов;
• сливочное и растительное масла;
• жирный сыр;
• любые субпродукты;
• фруктовый сок;
• паштеты мясные и рыбные;
• сахар и варенье;
• абсолютно все кондитерские изделия;
• сдобная выпечка.

Есть ряд продуктов, которые при повышенном уровне сахара употреблять можно, но количество их должно быть строго ограничено – например, уменьшить порцию в 2 раза по сравнению с той, что употреблялась до выяснения уровня сахара. К таковым относятся:

• хлеб и батоны;
• картофель;
• макаронные изделия;
• пшенная, гречневая, рисовая и овсяная каши;
• фрукты и ягоды сладких сортов;
• специальные сладости «для диабетиков».

Конечно, не стоит кардинально переделывать свой рацион и совсем отказываться от вышеуказанных продуктов – пусть снижение их употребляемого количества будет постепенным. Зато врачи выделяют ряд продуктов, которые способствуют снижению сахара в крови, их можно смело употреблять ежедневно и без каких-либо ограничений. К таковым относятся:

• зелень – петрушка, молодая крапива, укроп;
• любые овощи – врачи рекомендуют составить меню так, чтобы половину от него составляли как раз они;
• зеленый чай;
• кофе.

Если сделать общий вывод по указанным рекомендациям, то можно выделить несколько основных правил составления диетического рациона питания при повышенном уровне сахара в крови:

1. Нужно употреблять в достаточных количествах продукты, которые улучшают способность организма выводить глюкозу – грецкий орех, морская рыба нежирных сортов, льняное семя.
2. Для приготовления любых блюд нужно использовать оливковое масло.
3. В пищу нужно употреблять как можно больше смешанных блюд, в которых содержатся и углеводы, и белки, и жиры – это не спровоцирует повышение количества выделяемого поджелудочной железой инсулина.
4. Категорически запрещено вводить в меню сахар, конфеты и вообще любые сладости.
5. В меню должны присутствовать продукты, которые дают слабый инсулиновый ответ – например, бобовые культуры, белковые продукты, овощи.
6. Значительно снизить употребление продуктов с повышенным содержанием углеводов – они являются провокаторами сильного инсулинового ответа.
7. Углеводы необходимо употреблять отдельно – это может быть порция фруктов или ягод, которые отличаются слабым инсулиновым ответом (яблоки, абрикосы, черника, клубника, вишня и так далее).
8. Категорически запрещено употреблять сливочное масло, маргарин и свиное сало.
9. Нельзя употреблять совсем, или нужно значительно снизить количество продуктов, которые содержат в своем составе крахмал – например, картофель, пастернак, брюква, кукуруза, репа.

Примерное меню диеты на один день для снижения уровня сахара в крови

Сразу оговоримся, представленное меню весьма условно и просто демонстрирует, как правильно распределять продукты и блюда на разные приемы пищи. Можно составить собственное меню, придерживаясь правил диеты при повышенном сахаре в крови.

Завтрак

• Салат из овощей без добавления масла
• Отварные рис или вермишель – половина стакана
• Один кусок хлеба – не более 30 грамм
• Два кусочка нежирного твердого сыра
• Стакан зеленого чая

Обед

• Салат из овощей с минимальным добавлением оливкового масла
• Борщ или щи постные
• Любая крупа отварная – не более стакана
• 30 грамм хлеба
• Небольшая порция рыбы или кусок отварного мяса

Ужин

• Салат из свежих овощей без масла
• 2-3 отварных картофелины средних размеров или половина стакана отварной крупы
• 30 грамм хлеба
• 150 грамм жареного мяса или одна котлета

Поздний ужин

• Один любой фрукт
• 30 грамм твердого нежирного сыра
• 30 грамм хлеба

Обратите внимание: заменять продукты категорически не рекомендуется  — это может сделать только специалист. И вообще, при составлении диеты для снижения сахара в крови целесообразно проконсультироваться с врачом – некоторые продукты находятся под запретом при определенных заболеваниях.