Программа и меню правильного питания для похудения на месяц, примеры диетических рецептов

Особенности режима правильного питания

Для начала определите ежедневную калорийность. Сделать это следует при помощи специального онлайн-калькулятора. Там необходимо ввести информацию о себе: пол, возраст, рост, вес и показатель физической активности. После этого программа высчитывает персональное значение калорий, которые человек должен употреблять в день, и показатель БЖУ. Последние цифры призваны сделать рацион сбалансированным для пользы худеющему организму. На основании приведенного показателя следует составить необходимую индивидуальную систему питания в домашних условиях.

Спланируйте количество приемов пищи. Оптимальное количество – пять: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Голодать на правильном питании не допускается. Между приемами еды следует делать перерыв в 2-3 часа. Вредные продукты можно позволять в малом количестве и до 12 дня: в этом случае за день они успеют переработаться организмом и не отложатся в жир.

Распределите БЖУ между приемами еды. Показатель, который получится после введения данных в калькуляторе, следует распределить равномерно на каждый прием пищи. Грамотнее всего сделать это следующим образом: завтрак и обед — углеводы, белки и жиры; время перекуса — белки и углеводы; ужин — белки в сочетании с клетчаткой.

Пейте много воды. Во время сжигания жировых отложений в организме появляются токсины и шлаки, которые являются продуктами распада и пищевой переработки. Чистая вода отлично выводит их с помощью выделительной системы. Как правило, на один килограмм веса необходимо употреблять 40 миллилитров чистой воды в сутки. Конкретное количество рассчитывается индивидуально.

Примерный план правильного питания

Стандартная дневная калорийность здорового человека составляет примерно 1500 калорий. Если человек занимается спортом, то следует прибавить к этому числу еще 200-300 калорий, которые будут расходоваться на физическую активность. Примерный план питания может быть составлен следующим образом:

1. 8:00 — завтрак (400 калорий): 160 г сложных углеводов (каша на молоке), 10 г жиров и 50 г белков. Кофе, какао или чай без сахара — 200 мл.
2. 11:00 — перекус (250 калорий): 100 г белков (творог), 2 столовых ложки сметаны 10-15% жирности, фрукт по желанию.
3. 14:00 — обед (400 калорий): порция бульона или нежирного супа — 250 мл, 150 г углеводов, 10 г жиров, чай без сахара или свежий фреш — 200 мл.
4. 17:00 — перекус (250 калорий): 100 г белков, 20 г жиров (орехи, сыр).
5. 20:00 — ужин (200 калорий): 100 г белков (рыба, мясо, бобовые), 100 г клетчатки.

Белки

Продукты, богатые белком, имеют разную калорийность. Следует подбирать те, что имеют более низкую. Молочные продукты необходимо покупать без разных добавок, поскольку в своем составе они имеют сахар, усилители вкуса и консерванты. К белкам относятся:

• Нежирная рыба;
• Морепродукты (креветки, крабовое мясо);
• Нежирное мясо и субпродукты (говядина, куриное филе, филей утки и индейки);
• Кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог, сыворотки);
• Яйца (куриные, перепелиные);
• Бобы (фасоль, горох, чечевица).

Грамотное число жиров необходимо для рациона человека, который придерживается правильного питания в домашних условиях. К жирам относятся:

Углеводы

Овощи, фрукты и зелень представляют собой полезную для организма клетчатку, которые должны составлять основной рацион питания. Однако фруктами и многими ягодами не следует злоупотреблять, поскольку в них много сахара. К углеводам относятся:

• Овощи;
• Фрукты;
• Ягоды;
• Зелень;
• Крупы;
• Макаронные изделия.

Запрещенные продукты

Многие продукты на правильном питании следует вообще перестать употреблять. К ним относятся:

• Еда быстрого приготовления;
• Газировки и соки в тетрапаках;
• Соусы (в том числе майонез);
• Кондитерские и хлебобулочные изделия;
• Полуфабрикаты;
• Алкоголь и энергетики.

Правильное питание — это не кратковременная диета, а выбранный стиль жизни. Сбросить с помощью него вес в домашних условиях возможно, если составить верный план питания и четко ему следовать.

Углеводы

Углеводы — источник энергии для нашего организма. Ключевой ингредиент в вопросах похудения. Ведь в современном мире на каждом прилавке нас окружают продукты с быстрой энергией – сладости, хлебобулки и другие вкуснятины. От которых БЫСТРО насыщаешься, что большой плюс в нашем мире высоких скоростей, когда не всегда успеваешь покушать. Но и после которых БЫСТРО становишься опять голодным. И это не единственный минус. Такие продукты еще содержат очень много калорий, и именно от их избытка толстеют!

Но есть и хорошие новости. Мы вполне можем организовать свой рацион так, чтобы не нуждаться в этих вкусняшках. И в этом нам помогут МЕДЛЕННЫЕ углеводы — геркулес, рис, греча или макароны грубых сортов. Их фишка в том, что они усваиваются (освобождают энергию) медленно и не дают нам быстро проголодаться. А логика и схема приема углеводов такая. Когда мы понимаем, что в ближайшее время будем расходовать энергию (собираемся на работу или тренировку) – кушаем медленные углеводы. Мы заранее загружаемся медленной энергией, чтобы нас не тянуло на быструю.

Добавляем физические нагрузки

Далее, рассмотрим программу, как похудеть за месяц без ограничений в еде. В этом смогут помочь физические упражнения.

Для начала нужно разогреть тело. Для этого подходит быстрая ходьба или бег (для разогрева ягодиц и ног), а также развороты корпуса в различные стороны (разогревание верхней части туловища). Можно выполнить некоторое количество махов руками. Когда вы начнете ощущать легкое жжение, то будьте уверены, что вы отлично разогрелись и можно начинать тренировку.

Основные упражнения для похудения

Живот можно убрать только с помощью правильного качания мышц пресса. Для нижнего пресса живота отлично подходят подъемы ног в положении лежа. Поднимите ноги и держите максимально продолжительное время. Выполните несколько подходов по 6-7 раз. Для пресса верхних мышц: подъемы делаются из положения лежа на спине, причем ноги в коленях должны быть согнуты. Не стоит экспериментировать с выровненными ногами, так, у вас вряд ли получиться делать подъем с помощью мышц пресса. Вероятней всего, это начнутся рывки с помощью продольных спинных мышц. После продолжительных усилий вы быстро получите проблемы с позвоночником.

Для уменьшения объемов рук лучше всего подходят отжимания. Если вам тяжело отжиматься от носков, то примите положение: упор лежа на коленях. Между прочим, женщинам лучше всего делать отжимания исключительно от колен! Это единственный вариант, как быстро похудеть за месяц без ущерба для здоровья и в то же время снизить объем рук, и сохранить размер груди. Если не делать упражнений для мышц груди, то она постепенно начнет «свисать».

Для ног лучше всего подходят выпады и приседания. В этом случае спина обязана быть ровной. Для эффективного похудения достаточно делать 3 подхода по 15 раз.

Указанные выше упражнения смогут помочь быстро похудеть за месяц без ограничений в пище. Но при соблюдении правильного питания, эффективность существенно увеличится. Поскольку, лучше скинуть лишние килограммы за 15 дней, а в оставшиеся дни лишь закрепить эффект, нежели идти к этому целый месяц, а после еще затрачивать время для закрепления.

Диета на каждую неделю. Диеты для похудения в домашних условиях

Методики коррекции веса располагают богатейшим арсеналом диет. Ни одна из них не гарантирует 100% результат. Любая диета – это ограничения, нарушение постулатов рационального питания, стресс. Любой организм индивидуален, предсказать его реакцию на стрессовую ситуацию сложно. У каждой диеты есть плюсы, минусы, противопоказания. Анализ нескольких популярных диет для быстрого придания фигуре стройности:

• Белковая . Основу рациона составляют белки, а жиры и углеводы сводятся к минимуму. Одна из самых эффективных. Позволяет быстро снизить вес, переваривая белки, организм сжигает калории. Не возникает мучительного голода. Имеет массу противопоказаний. Большое количество белков в пище – это дополнительная нагрузка на желудок, печень и почки, повышение уровня холестерина, проблемы с артериальным давлением, возможны заболевания суставов.
• Экстремальная . Максимально снижается калорийность пищи. Длится диета не более трех дней. Потеря веса происходит быстро. Меню предполагает строгое соблюдение выбранного рациона, не рекомендуется употреблять дополнительное количество жидкости, это провоцирует еще более сильное чувство голода. Снижение веса в большей степени идет за счет потери жидкости, а не расщепления жира. Устраивают экстремальные диеты не чаще 1 раза в месяц.
• Питьевая . Интересная методика не только для похудения, но и для очищения организма. На протяжении 30 дней человек употребляет только жидкие блюда. За первые 10 дней очищается желудочно-кишечный тракт, за следующие 10 – кровеносная, дыхательная и мочевыделительная система. Последние 10 дней способствуют очищению клеток всего организма от шлаков и токсинов. Потеря веса – до 15 кг. Длительное отсутствие твердой пищи может привести к проблемам с пищеварением.
• Монодиеты . Просты в исполнении, не требуют больших бюджетных затрат. Нужно выбрать один из разрешенных продуктов, кушать который можно в любых количествах. Вес при этом будет снижаться. Любая монодиета вызывает нарушение обмена веществ, потому что организм человека приспособлен переваривать разнообразную пищу. При ее длительном использовании часть пищеварительных желез атрофируется, что приводит к нарушению усвоения пищи. Побочные действия будут минимальными, если диета будет непродолжительной и выбран подходящий для конкретного организма продукт.

Как составить меню на месяц

Отсутствие завтрака. Не завтракая утром, вы рискуете переесть вечером. Таким образом похудеть не получится. Высококалорийный ужин. Если вы привыкли плотно ужинать, придётся менять привычки. Ужин должен быть лёгким. Например, 200 г запечённой куриной грудки, или тушёной трески. Высококалорийные напитки. Если вы любите кофейные напитки (латте, капучино и т. д.), соки и сладкий чай – отказываться от них не обязательно, но ограничить потребление необходимо. Их суточный калораж должен составлять не более 500 калорий. Алкоголь. Будьте осторожны с алкоголем, так как он высококалорийный и возбуждает аппетит. Отказ от потребления жиров. Жиры необходимы организму для нормального обмена веществ. Исключив их из рациона, вы рискуете спровоцировать сбой, например, гормональный

Принципиально важно получать жиры из натуральной пищи (из мяса, рыбы, молочных продуктов). Соусы и приправы

Магазинные соусы, как правило, высококалорийные и содержат множество искусственных добавок, а приправы способны возбуждать аппетит. Поэтому не злоупотребляйте этими добавками. К тому же, и соусы, и приправы можно готовить самостоятельно. Если вам нужно пополнить запасы провизии – идите в магазин сытыми. На голодный желудок вы рискуете соблазниться едой, которая противоречит принципам правильного питания.

Продукты

Составляя меню на месяц для похудения, помните: вы не должны голодать, но и переедать нельзя. То есть не стоит злоупотреблять даже безобидными яблоками — желудок имеет свойство растягиваться. Не забывайте о том, что из-за стола нужно вставать с ощущением лёгкости.

• После пробуждения выпивайте 250 мл воды без газа.
• После того, как вы выпили воды или другой жидкости есть можно не ранее, чем через 40 минут.
• Пить жидкость можно не менее, чем через час после еды.
• Ужинайте за 2–3 часа до сна.
• Составляйте меню, согласно вашего режима дня (например, если вы работаете по ночам – это не значит, что вам придётся голодать), но строго придерживайтесь распорядка приёма пищи.
• Ешьте дробно: 4–6 раз в день.
• Перекусывайте свежими фруктами, овощами и орехами (грецкими или арахисом). Так вы не будете испытывать сильный голод и переедать во время основных приёмов пищи.
• Пейте зелёный чай с лимоном. Он хорошо подавляет аппетит, ускоряет метаболизм и очищает организм.

В вашем рационе обязательно должны быть:

• крупы;
• мясо (курятина, индейка, говядина);
• рыба;
• грибы;
• орехи (без соли и приправ);
• сырые фрукты и овощи;
• мёд, изюм, курага, чернослив;
• натуральные молочные продукты;
• яйца (если только у вас нет на них аллергии);
• жидкие горячие блюда (супы, борщи);
• зелень.

Меню на месяц здорового питания. Меню для похудения на месяц.

Диеты на несколько дней, в большинстве случаев, приносят только временный результат, поэтому минимальным сроком для нормального похудения считается месяц. Меню для похудения на месяц необходимо разрабатывать индивидуально для каждого человека, учитывая при этом особенности организма

Самое важное условие — исключить из питания жирную и прочую высококалорийную пищу

Как составить меню правильного питания на месяц?По мнению большинства диетологов, питаться необходимо 5 раз в день. Вы можете для себя выбрать следующие блюда:

Возможные завтраки для меню здорового питания на месяц:280 г фруктов и кусочек хлеба из муки грубого помола;.250 г фруктов и 100 г овсяных хлопьев;.Омлет из 2-х яиц и томатов либо стручковой фасоли;.200 г творога и ягоды.Возможные обеды низкокалорийного меню на месяц:Овощной суп, салат и 250 г каши;.Овощной бульон, 2 кусочка хлеба, винегрет;.Мясной суп, но без картофеля, 250 г брокколи;.250 г овощей и столько же рыбы, все приготовить на пару.Возможные ужины диетического меня на месяц:280 г нежирной рыбы или курицы, или креветок, и столько же зеленых овощей на пару;.220 г нежирного творога и 280 г огуречного салата;.280 мл овощного супа;.150 г каши, приготовленной на воде.Возможные перекусы между завтраком и обедом и между обедом и ужином:35 г крекеров из цельно зерновой муки и 120 г ягод;.110 г фруктов, порция обезжиренного йогурта, орехи;.250 г дыни или арбуза;.250 г фруктов.Пить разрешается негазированную воду, зеленый чай и обезжиренные кисломолочные продукты, а также травяные настои. Необходимое количество жидкости около 2-х л в день. Во время диеты рекомендуется сократить количество крахмалосодержащих овощей.Правильно составленное меню для похудения на месяц позволит избавиться от нескольких килограмм, в зависимости от вашего изначального веса.

Как соблюдать диету?

1. Клизма или слабительное.
Итак, изначально рекомендуется сделать клизму или принять солевое слабительное, чтобы очистить кишечник перед соблюдением диеты. В идеале сделать это примерно за неделю до начала курса.

2. Строгое соблюдение меню.
Вы должны четко следовать меню диеты, не отступая от него ни на шаг. Нельзя менять местами ни продукты, ни дни диеты. При неправильном соблюдении диеты есть существенный риск, что вы не просто не похудеете, но еще и наберете лишний вес.

3. Обильное питье.
Во время соблюдения такой диеты рекомендуется пить побольше жидкости. При обильном питье вы сможете избежать проблем со стулом, а также поспособствуете более быстрому процессу похудения.

4. Запрет на алкоголь и сладости.
Все спиртные напитки и любые кондитерские изделия, сдобу, выпечку и т. д. из рациона придется исключить. Если же вы будете себя баловать чем-то из вышеперечисленного, это сведет на нет все результаты диеты. Кроме того, при употреблении алкоголя вы и вовсе можете спровоцировать развитие ряда проблем с ЖКТ и другими внутренними органами и системами.

В идеале начинать диету с понедельника. В воскресенье вечером сделайте клизму или примите солевое слабительное. Закупите необходимые для диеты продукты хотя бы на неделю вперед. Также побеспокойтесь о наличии пластиковых контейнеров, чтобы брать с собой диетическую еду на работу. Распечатайте меню своей диеты и повесьте этот листочек на видное место, чтобы не забывать о времени приемов пищи и с точностью следовать обозначенному рациону питания.

Приготовьтесь к тому, что на протяжении первых нескольких дней диеты вас может беспокоить слабость, плохое самочувствие в целом, головные боли и прочие неприятные последствия, характерные слишком ограниченным рационам.

Меню для диеты на месяц

Первые три недели диеты будут одинаковыми. Продублируйте предложенное недельное меню три раза, а затем уже переходите на рацион, предназначенный для четвертой недели.

1-й день (голодный):

• завтрак, обед — с завтрака и до самого ужина пейте 1 литр нежирного молока маленькими чашечками;
• ужин — стаканчик томатного сока, 100 грамм черного хлеба.

2-й день (белковый):

• завтрак — 100 грамм черного хлеба, 20 грамм сливочного масла, чайная ложечка натурального меда, чашка кофе с молоком, но без сахара;
• обед — 100 грамм ветчины (можно заменить отварной курицей или мясом) с легким бульоном, 100 грамм голландского сыра (белый и плавленный не подойдут), 100 грамм черного хлеба;
• ужин — 2 сваренных вкрутую яйца.

3-й день (фруктово-овощной):

• завтрак — 2 персика/яблока/апельсина;
• обед — порция овощного супа (варить тертые или мелко нарезанные овощи) с добавлением чайной ложечки растительного масла;
• ужин — порция салата из 2 свежих огурцов и 3 помидоров, чашечка чая с добавлением ложки натурального меда.

4-й день (особый):

• завтрак — чашечка несладкого кофе с молоком, 100 грамм голландского сыра;
• обед — 100 грамм ветчины (можно заменить отварной курицей или мясом) с легким бульоном, 100 грамм черного хлеба, 2 сваренных вкрутую яйца;
• ужин — стаканчик обезжиренного кефира.

5-й день: повторите меню белкового дня.

6-й день: повторите меню овощного дня.

7-й день: повторите меню особого дня.

Четвертая неделя диеты предусматривает употребление одного вида продуктов на протяжении каждого дня:

• понедельник — 1,5 килограмма яблок;
• вторник — 1,5 килограмма отварной курицы;
• среда — 1,5 килограмма свежих помидоров и огурцов;
• четверг — 1,5 килограмма отварного мяса;
• пятница — 500 грамм голландского сыра и бутылка негазированной минералки;
• суббота — 1 литр кефира, 2 сваренных вкрутую яйца, отварная рыба;
• воскресенье — бутылочка красного сухого вина, 1 килограмм голландского сыра.

Как повысить эффективность диеты

Эффективный путь к обретению прежних форм после родов – умеренные физические нагрузки. В комплексе с системой питания для похудения они демонстрируют отличный результат, благоприятно сказываясь на обмене веществ и настроении. В то же время, любые упражнения препятствуют благополучному заживлению матки, поэтому приступать к занятиям рекомендуется только спустя шесть недель после рождения ребенка. Ранняя активность может нанести вред лактации!

Практики «Тело и Разум», подразумевающие медитацию, йогу и пилатес, тоже разрешены. С их помощью можно преобразить тело на любом жизненном этапе. Они лишены противопоказаний, минимизируют стресс, с легкостью проводятся в домашних условиях.

К выбору нагрузки спустя шесть недель после родов нужно подойти рационально. Лучший вид физической активности во время беременности и лактации – бассейн

Если кормящая мама решила посещать тренажерный зал, важно помнить о занятиях без отягощения. Аэробных тренировок лучше избегать, так как они способствуют потере большого количества жидкости и представляют опасность для груди

Овощная

Следующий вариант недельной диеты – овощная. Так можно сбросить до 10 кг в неделю. Овощи являются низкокалорийным продуктом, они легко перевариваются, не содержат сахар, зато богаты витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Овощная диета бывает нескольких видов:

1. Строгая. Разрешено кушать только овощи.
2. Растительная. Допускаются крупы, орехи, грибы, фрукты и ягоды.
3. Белковая. Дополнительно можно употреблять молочные продукты.
4. Сбалансированная. В этом случае допускается еще и отварная куриная грудка.

В качестве завтрака в течение недели можно употреблять:

• творог с зеленью;
• квашеную капусту;
• огурцы и яйца;
• отварную спаржу;
• творожную запеканку;
• салат из моркови.

На обед подается обычно овощной суп в качестве первого блюда. На второе подойдут яйца либо куриная грудка. Также можно тушить овощи. На ужин можно съесть овощной салат и стакан кефира.

«Мягкие» варианты моно-диет

Гречневая, кефирная и рисовая диеты возглавляют ТОП эффективных моно-рационов для похудения. Их отличает жесткость и краткосрочность (не более 3-х дней). Щадящие варианты таких диет переносятся легче: помимо главного продукта в рацион разрешается вводить дополнительные блюда и напитки. «Сидеть» на них можно 7 дней, а при необходимости повторить спустя 1-1,5 месяца.

Гречневая

Диета на гречневой каше остается одной из самых эффективных для сбрасывания веса. Она рекомендована диетологами в качестве наиболее безопасного способа похудения. Издавна гречку называют целебным продуктом, насыщающим организм полезными веществами и энергией.

Щадящий вариант гречневой системы рассчитан на неделю. Главное правило – запрет на употребление жирного мяса. Готовить кашу нужно по-особому – не варить, а запаривать. Для этого гречневую крупу заливают кипятком в пропорции 1:1,5, дают постоять 2-3 минуты. После воду сливают и снова заливают кашу кипятком. Дают настояться ночь и наутро начинают употреблять.

Примерное меню одного дня выглядит так:

• Завтрак: порция гречневой каши, 120 граммов обезжиренного творога, стакан йогурта, ломтик твердого сыра, чай.
• Обед: салат из зеленых овощей, кусочек отварной телятины, минеральная вода.
• Полдник: порция обезжиренного творога, зеленое яблоко.
• Ужин: гречка и овощи с добавлением соевого соуса, травяной отвар.

Рацион позволяет худеть, не ощущая острого чувства голода, насыщает организм витаминами и белком. После чего достигнутый вес будет держаться.

Гречка и кефир

Более простой вариант щадящей диеты на гречке предусматривает введение в рацион кефира. Рассчитана программа на неделю. Первые четыре дня считаются ограниченными по объему употребляемой пищи.

1-4 дни

• Завтрак: порция гречки, стакан обезжиренного кефира.
• Ланч: стакан кисломолочного напитка.
• Обед: порция гречневой каши, йогурт нежирный.
• Ужин: порция каши, стакан кефира.

5-6 дни

• Завтрак: порция гречки, зеленый чай без сахара, сухарик.
• Ланч: яблоко или половина апельсина, йогурт обезжиренный.
• Обед: порция гречневой каши, помидор, стакан кисломолочного напитка.
• Перекус: салат из овощей.
• Ужин: порция гречки, стакан кисломолочного напитка.

Рацион седьмого дня состоит только из каши(200 г) и кефира 1% жирности (1 литр), которые распределяются на 4 приема. Кроме того, за сутки нужно выпить не менее 2-х литров очищенной воды, в которую иногда можно добавлять ложку свежего меда или ломтик лимона.

Читайте подробнее: Гречневая диета

Кефирная

Полезный для здоровья кисломолочный продукт активно используется практически во всех системах питания для похудения. Кефир нормализует работу нервной и сердечнососудистой систем, помогает наладить функциональность кишечника, незаменим при болезнях дыхательных путей.

Польза кефира для похудения очевидна:

• низкокалориен;
• содержит полезные бактерии;
• богат белком.

Можно ли кефир считать главным продуктом при щадящей разгрузке? Безусловно. Длится таковая 7 дней. Питаться предстоит по такой схеме (все продукты делятся на равное количество и употребляются за 4 раза):

• Понедельник: 1,5 литра нежирного кефира, пять отварных в мундире картофелин.
• Вторник: 1,5 литра кисломолочного напитка обезжиренного, порция отварного куриного мяса, помидор.
• Среда: 1,5 литра обезжиренного кисломолочного продукта, порция отварной телятины.
• Четверг: 1,5 литра нежирного кисломолочного продукта, 150 граммов тушеной рыбы, овощи.
• Пятница: 1,5 литра кефира, фрукты и овощи.
• Суббота: 2 литра кефира, сухофрукты.
• Воскресенье: разгрузочный день на негазированной минеральной воде.

Во время соблюдения щадящей разгрузки на кефире желательно употреблять витаминно-минеральный комплекс.

Читайте подробнее: Кефирная диета

Рисовая

Главный продукт азиатской кухни часто используется в отечественных диетах для снижения веса. Рис полезен для желудочно-кишечного тракта и дает ощущение сытости. Для достижения эффекта похудения рекомендуется выбирать бурый рис. Он считается наиболее полезным, поскольку быстро выводит шлаки и нормализует работу пищеварительной системы. Если найти такой рис не получается, можно выбрать белый длиннозернистый.

В отличие от жесткой рисовой моно-диеты, щадящая позволяет включать в меню другие продукты: молочные, овощи и фрукты, белок. Простое, на первый взгляд, питание не выглядит пресным, поэтому рацион переносится легко. В течение 7 дней рекомендовано такое меню:

• Завтрак: постная рисовая каша, компот из сухофруктов.
• Перекус: фрукты на выбор.
• Обед: рис, 100 граммов тушеного мяса, помидор или огурец.
• Полдник: каша рисовая, стакан натурального йогурта с ягодами.
• Ужин: рис, овощи запеченные, кисломолочный напиток.

Читайте подробнее: Рисовая диета

6 Лечебная диета Джона Пегано

Методика питания, разработанная американцем Джоном Пегано, помогает полностью оздоровить организм. Особенно она эффективна при лечении кожных заболеваний. Доктор использовал три принципа: правильное питание, регулярное очищение от токсинов, оздоровительные процедуры, позитивное настроение.

Методика основана на употреблении продуктов, поддерживающих здоровый химический баланс внутри организма: овощи, фрукты, свежие соки, много чистой воды. Диета приводит к восстановлению кислотно-щелочного баланса и полному оздоровлению.

Кислотно-щелочной баланс и здоровье

Принципы методики Джона Пегано:

Действие	Цель	Методы	Длительность
Очищение организма	Очищение кишечника и ЖКТ	Фруктовая моно- или комбинированная диета на основе цитрусовых или яблок; очищение кишечника (колонотерапия); энтеросорбенты	7-8 дней
Оздоровление	Нормализация работы кишечника, выведение токсинов, укрепление иммунитета, оздоровление суставов	Рацион на основе щелочеобразующих продуктов, опорожнение кишечника	Постоянно
Физические упражнения	Оздоровление позвоночника	Лечебная гимнастика для позвоночника	Постоянно
Оздоровительно-косметологические процедуры	Очищение кожи	Баня, сауна, маски, обертывания, полноценный отдых и восстановление, релаксация, комфортная обстановка, чтение, музыка	Постоянно
Нормализация психологической обстановки	Позитивный настрой	Создание спокойного, гармоничного окружения	Постоянно

Основные правила питания

1. 1. Не превышать норму кислотообразующих продуктов за один прием.
2. 2. Не смешивать мясные и крахмалистые продукты.
3. 3. Не употреблять одновременно цитрусовые и молочные продукты.
4. 4. Употреблять отдельно каши, фрукты, злаки.
5. 5. Есть отдельно от других продуктов арбузы, дыни, бананы и сырые яблоки.
6. 6. Пить чай без молока, сахара и сливок.

Согласно рекомендациям Джона Пегано, до 70-80% общего рациона составляют щелочеобразующие продукты, и только 20% — кислотообразующие. Правильно сочетая разрешенные в данной методике продукты, можно сбросить лишний вес, избавиться от косметических проблем, оздоровить организм.

Категория продуктов	Разрешенные	Запрещенные
Ягоды, фрукты	Абрикосы, виноград, киви, персики, яблоки, инжир, финики, цитрусовые, бананы, дыня, большинство ягод	Чернослив, черника, слива, клубника, земляника, клюква
Овощи	Морковь, капуста, огурцы, свекла, кабачки, тыква, лук, чеснок	Картофель, перец, помидоры, баклажаны
Рыба, морепродукты	Камбала, лосось, тунец, форель, палтус, окунь, треска, сардины (в запеченном или отварном виде)	Жареная, жирная и копченая рыба, креветки, кальмары, мидии, устрицы, анчоусы
Яйца	Вареные яйца	Жареные
Мясо	Постная баранина в отварном или запеченном виде (170 г за 1 раз), диетическая курятина без кожи	Все виды красного мяса, гусятина, мясо утки
Мясная продукция	—	Колбаса, сосиски, ветчина, субпродукты (сердце, печень, почки, мозги)
Молочная продукция	Обезжиренные или маложирные молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, кефир, йогурт, несоленый сыр)	Жирные молочные продукты, мороженое
Злаковые	Рис коричневый или дикий, овсяная, гречневая, кукурузная крупа, пшено, пшеница, ячмень, отруби	Белый рис, манная крупа
Выпечка, мучное	Кукурузная мука, макароны из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб	Дрожжевая выпечка, сдоба, промышленные кондитерские изделия, макароны из белой муки
Масло	Подсолнечное, оливковое, хлопковое, кукурузное, рапсовое, сливочное масло с низким содержанием жира	Маргарин, спред, сливочное масло высокой жирности, кокосовое масло
Напитки	Травяные чаи, отвары и настои, свежевыжатые соки, отвар из арбузных семечек	Томатный сок, алкоголь, кофе, газированные напитки
Пищевые добавки	Гранулированный лецитин по 1 ст. ложке в день	Остальные добавки

Меню по методике Пегано:

Прием пищи	1-й день	2-й день	3-й день
Завтрак	Овсяная каша с сухофруктами на воде, зеленый или травяной чай	Бутерброд с сыром и свежим огурцом, яйцо всмятку, травяной чай	Творожная запеканка, ягодный кисель
Обед	Овощной суп, отварная грудка, компот	Суп из гречневой крупы, салат из свежей капусты, кусок телятины отварной, фруктовый чай	Суп с курицей и грибами, огуречный салат со шпинатом, запеченная рыба, компот
Полдник	Обезжиренный йогурт	Обезжиренный творог с фруктами	Галеты, компот
Ужин	Запеченная рыба, огуречный салат с зеленью и лимонным соком, чай из трав	Постная баранина с тушеными или запеченными овощами, компот	Тушеные овощи, макароны, свежий ананас, травяной чай

Диету по методу Пегано следует соблюдать минимум один или полтора месяца, чтобы заметить кардинальные изменения внешнего и внутреннего состояния организма.

«Осенняя диета» – популярная методика для снижения веса за месяц

Чтобы потерять до 15 килограммов жировых отложений в течение 30 дней, подойдёт диета под названием “Осенняя”. Её основной рацион состоит из сезонных фруктов и овощей, а суть в том, что сначала 5 дней нужно придерживаться строгих ограничений в питании, а далее сделать перерыв на 7 дней. Перерыв не означает полную потерю контроля – в это время предстоит питаться более разнообразно по сравнению с предыдущими пятью днями, но все блюда в рационе будут низкокалорийными и полезными. Программа питания выглядит так:

• первый день: 2 кг мякоти арбуза, которая съедается в 5 приёмов;
• второй день: 2 кг зелёных яблок также делятся на 5 частей в течение дня;
• третий день: 1,5-2 кг белого винограда, которыми нужно питаться каждые три часа, примерно по 300-400 г за один раз;
• четвёртый день: дыню весом около 2 кг можно кушать каждый раз, когда начинает чувствоваться голод, но не более 5-6 раз за день;
• пятый день: овощное рагу, отварные овощи, приготовленные на пару или на гриле предлагается употребить в 4-5 порций (картофель в этом случае запрещён).

Неделя отдыха от строгой части диеты позволяет кушать нежирные супы, постные сорта мяса и рыбы, тушеные овощи, отрубной хлеб. Далее схема повторяется еще раз, но последняя её часть длится не 7, а 9 дней.

Примерное меню

Придется продумывать примерное меню на каждый день. Лучше всего сделать подробную таблицу на неделю.

Для женщины с ребенком подойдет следующий план диеты кормящей мамы:

День недели	Меню
Понедельник	Завтрак: картофель, запеченный в духовке вместе с рыбой, свежие овощи. Перекус: творожники со сметаной. Обед: рассольник, гречка, куриные колбаски. Перекус: печенье, банан. Ужин: запеканка из творога, бутерброд из хлеба с маслом
Вторник	Завтрак: овсянка с сухофруктами на выбор. Перекус: печенье. Обед: борщ, рисовая каша с овощами. Перекус: запеченные в духовке яблоки. Ужин: вареники с творогом
Среда	Завтрак: пюре из картофеля и индейка в сливочном соусе. Перекус: фруктовый салат. Обед: суп с фрикадельками, пшеничная каша, вареное яйцо и салат из свеклы. Перекус: печенье. Ужин: запеканка из творога
Четверг	Завтрак: картофельное пюре и рыба, приготовленная на пару, свежие овощи. Перекус: бутерброды из хлеба, масла и сыра. Обед: суп с крупой, спагетти с крольчатиной. Перекус: творожная масса. Ужин: булочки с кефиром
Пятница	Завтрак: спагетти с сыром, вареное яйцо и свежие овощи. Перекус: винегрет. Обед: суп с тыквой, рис, паровые котлеты из курицы, свежие овощи. Перекус: запеченные в духовке яблоки. Ужин: запеканка из творога с сухофруктами
Суббота	Завтрак: овсянка с сухофруктами. Перекус: омлет из белков на пару. Обед: уха, картофель в мундирах, паштет из печени, свежие овощи. Перекус: печенье. Ужин: тушеные овощи и бутерброд из хлеба, масла и сыра
Воскресенье	Завтрак: рисовая каша с тефтелями на пару. Перекус: морковные. Обед: суп пюре из тыквы и яблок, кусок рыбы на пару, гречневая каша, свежие овощи. Перекус: желе. Ужин: овощное рагу

Запивать все можно компотом, чаем, отваром шиповника. Перед тем как ложиться спать, рекомендуется выпивать по стакану кефира, простокваши, натурального йогурта (без добавок).